Confira as melhores maioneses do mercado no Brasil

A coluna "Paladar", do jornal "O Estado de São Paulo", testou e publicou uma avaliação de qualidade sobre 8 marcas de maionese do mercado brasileiro.

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O jornal ranqueou apenas as três melhores marcas de maionese, mas julgou e comentou também as outras cinco marcas.

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A maionese é um dos condimentos mais tradicionais e populares da culinária no Brasil e mundo afora.

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Ela pode servir tanto para fazer uma salada de batata quanto para colocarjogos que pagam dinheiro de verdade 2024sanduíches, como um hambúrguer, por exemplo.

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A receita da maionese tem como base gemas de ovos, óleo vegetal e um ingrediente ácido, como vinagre ou limão. Por isso, há quem prefira fazerjogos que pagam dinheiro de verdade 2024casa, seguindo receitas de sites especializados.

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A maionese industrializada faz sucesso por causa do dia a dia corrido, mas a caseira é uma boa opção para as pessoas que dispõem de tempo para prepará-lajogos que pagam dinheiro de verdade 2024casa.

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A origem da maionese é francesa e creditada ao cozinheiro do Duque de Richelieu, que teria criado a receita ao preparar um molho com ingredientes improvisados para um banquete, após uma vitória na Guerra dos Sete Anos (1756 - 1763).

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Os jurados do jornal testaram as marcas de maionese às cegas, consumindo o produto puro e tambémjogos que pagam dinheiro de verdade 2024biscoitos do tipo cream cracker.

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Os jurados avaliaram características importantes para uma boa maionese, como cor, aroma, textura e sabor.

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A busca por um "sabor nostálgico" foi um norte para os jurados que testaram as maioneses.

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Os jurados deram notas de 1 a 10 para cada um dos quesitos avaliados durante o teste.

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QUERO

A maionese "Quero" foi definida com sabor "pouco marcante, com um leve amargor e um tempero 'estranho'. Textura menos firme que as demais e aroma muito artificial e gosto ruim".

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JUNIOR

A maionese "Junior" foi definida com sabor "pouco atraente, próximo de um mingau salgado e excessivamente ácido, e textura mole demais".

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LIZA

Os jurados avaliaram a maionese "Liza" com sabor "levemente amanteigado, mas pouco interessante. Aparência um tanto opaca, textura boa e leve sabor residual na boca".

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QUALITÁ

A maionese "Qualitá" foi definida com sabor "doce misturado com salgado, quase sem acidez, de aspecto brilhante e pouco natural".

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ARISCO

A maionese "Arisco" foi definida com sabor "neutro, com pouca personalidade, pouco ácido e um tanto gorduroso. Textura muito fluida e aparência opaca".

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As 3 melhores

Agora vamos ao ranking,jogos que pagam dinheiro de verdade 2024que o jornal aponta as três melhores marcas disponíveis para os consumidores nas prateleiras dos mercados.

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3 - HELLMANN'S

A terceira melhor maionese, segundo os jurados, foi a "Hellmanns". O sabor foi definido como "suave e equilibrado na acidez, apesar de distante da maionese caseira. Textura leve e agradável na boca".

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2 - HEMMER

A medalha de prata ficou com a maionese "Hemmer", com sabor definido como "ácido, um tantinho adocicado, de untuosidade interessante, textura muito lisa e aroma forte".

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1 - HEINZ

E a melhor maionese do mercado brasileiro, segundo os jurados, foi a "Heinz". O sabor foi definido como "próximo à versão caseira, equilibrado, de acidez delicada, aroma adocicado, temperada na medida e de textura firme".

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