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Açougue de Buenos Aires: carne argentina é legendária. Mas não para todos
Foto: DW / Deutsche Welle
Os últimos dados oficiais disponíveis, do Instituto Nacional de Estatística e Censos (Indec), relativos ao segundo semestre de 2023, indicavam um índice de pobreza de 41,7%. As estimativas do ODSA-UCA elevam a cifra para 55,5%: quase 25 milhões de residentes1xbet site alternativoáreas urbanas teriam sobrevivido abaixo da "linha da pobreza" - ou seja, da renda necessária a custear a "cesta básica total", que inclui alimentação, moradia, educação, saúde e transporte.
Desses, quase 8 milhões, ou 17,5% da população argentina, estiveram até mesmo abaixo da "linha da indigência" - sem meios para sequer custear a "cesta básica alimentar".
No terceiro trimestre de 2023, 11 milhões (quase um quarto da população), inclusive mais de 32% das crianças e adolescentes (2,7 milhões) haviam sofrido insegurança alimentar, tendo que "reduzir porções e saltar refeições", detalha o sociólogo Juan I. Bonfiglio, do ODSA-UCA. Por1xbet site alternativovez, a "insegurança alimentar grave" (privação maior e mais frequente do mínimo de alimentos que evitaria a fome) atingiu 11% dos habitantes (5 milhões), incluídos 14% dos menores do país (mais de 1 milhão).
Argentina1xbet site alternativocrise alimentar desde 2018
O informe do Observatório foi divulgado enquanto o governo de Javier Milei, que assumiu a presidência1xbet site alternativodezembro de 2023, iniciava a distribuição, inicialmente negada, a cantinas sociais de 5 mil toneladas de alimentos retidos1xbet site alternativodepósitos estatais e próximos da expiração da validade.
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A medida veio na sequência de um escândalo que custou o posto a altos do Ministério de Capital Humano, deu início a um inquérito judicial e instigou o Executivo a prometer o desenvolvimento de um novo sistema de armazenamento alimentar para emergências.
Pelo menos desde 2018, o país atravessa "uma série de crises recorrentes e cada vez mais intensas", com a duplicação, de 5% para 10%, da percentagem de cidadãos sofrendo fome ou insegurança alimentar severa. Após o agravamento, com a pandemia de covid-19, seguiu-se certa recuperação, mas aí veio "um recrudescimento muito importante no último ano, especificamente nos últimos meses", relata Bonfiglio.
Essas crises estão associadas à perda de renda pelas famílias, devido a "um mercado de trabalho fortemente fragmentado, no qual não mais de 50% dos empregos cumpre as normas de seguridade social", além de serem "precários, instáveis e de salários muito baixos".
Para completar1xbet site alternativoalimentação, os indivíduos e famílias de menor renda dependem da ajuda do Estado, de organizações da sociedade civil - inclusive Igrejas e suas instituições de caridade - ou político-partidárias, assim como de projetos comunitários espontâneos, ou mesmo da contribuição de familiares.
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"Política da fome" cria emergência permanente
"O problema não é novo", explica a socióloga María Victoria Sordini, autora do estudo A política da fome: uma emergência permanente na Argentina. Desde os anos 1980, como consequência de políticas neoliberais implementadas na década anterior, "amplos setores sociais vêm tendo que complementar a alimentação do lar com alguma prestação do Estado", e todos os governos têm aplicado programas alimentares.
Estes incluem a distribuição de alimentos secos, financiamento e apoio técnico a cantinas comunitárias gratuitas - símbolo da organização comunitária no país - ou programas de formação sobre alimentação saudável, enumera Sordini. Bonfiglio reforça: para os mais vulneráveis, as políticas públicas fazem a diferença, portanto se hoje "não chega provisão de alimentos às cantinas, a situação piora sensivelmente".
Uma já histórica "estratégia estrela" do Estado argentino contra a fome são as transferências monetárias, sobretudo através de programas sociais, visando incrementar a capacidade individual e familiar de abastecer-se com alimentos frescos. Entre janeiro e maio, o atual governo aumentou1xbet site alternativomais de 137% a verba da assistência social para compra de alimentos.
Desde junho, as famílias mais pobres, com grávidas, filhos menores de 14 anos ou incapacitados de qualquer idade, recebem entre 52.250 e 108.062 pesos argentinos (de R$ 306 a R$ 638), segundo a quantidade de filhos, através de uma Carta Alimentar. Até dezembro de 2023, a cifra era de 22 mil a 45.500 pesos.
Apesar de tudo, o efeito compensatório dessa medida se choca com um contexto fortemente recessivo, a eliminação de postos de trabalho e uma inflação galopante, ressalva. Segundo o Indec,1xbet site alternativoabril de 2024 a alta interanual dos preços de bens e serviços na Argentina chegou quase a 290%.
Em contraste, segundo a plataforma de verificação Chequeado, até o mês anterior o poder aquisitivo da Carta Alimentar - que contava 3,7 milhões de titulares1xbet site alternativoagosto de 2023 - só aumentara 32%. Além disso, lamentam os especialistas, essa forma de assistência só alcança os lares vulneráveis com crianças. Outros - por exemplo, com idosos e outras vulnerabilidades - "que também estão passando fome", não são contemplados1xbet site alternativotais políticas públicas.
Que sociedade propõe esse tipo de políticas públicas, "necessárias" mas "assistenciais, transitórias, fragmentárias", que1xbet site alternativoquatro décadas não resolveram a emergência alimentar argentina, incluindo a "fome oculta" na má nutrição?
Para Sordini, enquanto pesquisadora do Instituto de Humanidades e Ciências Sociais (INHUS-Conicet), essa é uma pergunta central para a revisão das política de combate à fome na Argentina.
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Bonfiglio faz algumas sugestões:1xbet site alternativoprimeiro lugar, "melhorar as condições do mercado de trabalho", com políticas sustentáveis no longo prazo, gerando "melhores oportunidades laborais". De resto, cabe ver, nos próximos meses, "quanto êxito vão ter, nesse sentido, as atuais políticas de flexibilização e liberalização, de corte dos gastos públicos", mais radicais que as antecedentes.
A Deutsche Welle é a emissora internacional da Alemanha e produz jornalismo independente1xbet site alternativo30 idiomas.
