Sabor intenso: Uma jornada pelas pimentas mais ardidas do mundo

O universo das pimentas ardidas,vaidebet 10 reais grátisque o calor desperta os sentidos e desafia paladares, possui uma rica história cultural e gastronômica.

Foto: Imagem Freepilk

Uma pesquisa avaliou algumas pimentas na escala Scoville (criada por Wilbur Scoville,vaidebet 10 reais grátis1912), e chegou a algumas consideradas as mais ardidas do mundo pela concentração de capsaicina, o composto responsável pela sensação de ardor.

Foto: Imagem Freepilk

Vamos explorar as pimentas mais ardidas do mundo, suas variedades, origens e a medidavaidebet 10 reais grátisSHU (Scoville Heat Unit - ou Unidade de Calor Scoville), ou seja, o índice que aponta a intensidade da ardência do produto.

Foto: Jastrow wikimedia commons

Para ter uma base de comparação e compreender o quanto as pimentas mais fortes são intensas, levevaidebet 10 reais grátisconsideração que a popular pimenta malagueta, bastante consumida no Brasil (especialmentevaidebet 10 reais grátispratos no Nordeste) tem entre 50.000 e 100.000 shu, dependendo do caso.

Foto: CostaPPPR - wikimedia commons

E o conhecido molho Tabasco, muito apreciado por quem gosta de pratos picantes, não passa da faixa de 30.000 a 50.000 SHU. Veja agora as pimentas mais ardidas do planeta!

Foto: DJM wikimedia commons

Red Habanero Savina (500.000 SHU)

Essa pimenta - Capsicum chinense - é originaria da Califórnia-EUA, e era a mais ardida do mundo quando a escala Scoville foi criada.

Foto: Flickr/Santeri Kyröhonka

A pimenta habanero é conhecida por suas notas frutadas. Considerada um pimentão, adiciona sabores e aromas aos pratos, sendo uma das queridinhas dos amantes da culinária.

Foto: Flickr/Piera Ventre

7 Red Pot Gigante (1.000.000 SHU)

Oriunda de Trinidad Tobago, ganhou esse nome devido àvaidebet 10 reais grátiscapacidade de aquecer sete potes de ensopadovaidebet 10 reais grátispouco tempo. Rara e difícil encontrar, possui cores diversas.

Foto: Flickr/Galina Chernova

Os habitantes dos locais onde ela é cultivada acreditam que o consumo desta pimenta traz boa sorte e proteção contra energias negativas.

Foto: Flickr/Galina Chernova

7 Pot Barrackpore (1.000.000 SHU)

Também de Trinidad e Tobago, essa pimenta da cidade de Chaguanas apresenta diferentes formas, aparências, tamanhos e cores, sendo um pouco maior e mais amarga.

Foto: Flickr/chilliwizards

A pimenta foi produzida através de variações híbridas, o que inspira colecionadores e produtores de espécies exóticas de pimentas ao redor do mundo.

Foto: Flickr/Existential2012

Bhut Jolokia (1.041.427 SHU)

Originária da Índia, conhecida como pimenta fantasma, é considerada 400 vezes mais quente que o tabasco. Seu efeito ardente inicia na língua.

Foto: Flickr/Sudip Basu

Uma curiosidade sobre essa pimenta é que Bhut Jolokia é utilizadavaidebet 10 reais grátisrituais religiososvaidebet 10 reais grátisalgumas regiões da Índia devido àvaidebet 10 reais grátisnatureza ardente.

Foto: Asit K.Ghosh/Wikimédia Commons

Naga Viper (1.349.000 SHU)

Resultado da mistura de diferentes pimentas, já conquistou o título de pimenta mais quente do mundo pelo Guinness World Recordvaidebet 10 reais grátis2011.

Foto: Flickr/Tyrone Adams

A Naga foi desenvolvida como parte de uma competição para criar a pimenta mais ardida, unindo três variedades para atingir o resultado final.

Foto: Flickr/SON NGUYEN

Trinidad Scorpion Butch T (1.463.700 SHU)

Nativa de Trinidad e Tobago, semelhante a um escorpião, é tão pungente que requer luvas de proteção e pode causar cegueira temporária.

Foto: Flickr/madhatter769

O nome "Butch T" foi dadovaidebet 10 reais grátishomenagem a Butch Taylor, o cultivador original desta variedade intensamente picante. Também é utilizada na produção do popular spray de pimenta.

Foto: Oliver Feiler/Wikimédia Commons

7 Pot Primo (1.469.000 SHU)

Cruzamento entre Naga Morich e Trinidad 7 Pot, criada por Troy Primeaux na Louisiana (EUA), apresenta pele irregular e espinhosa.

Foto: Flickr/madhatter769

A 7 Pot Primo é apreciada não apenas porvaidebet 10 reais grátispicância, mas também por suas características únicas de sabor que a tornam popular entre os apaixonados por culinária.

Foto: Flickr/madhatter769

7 Pot Douglah (1.853.936 SHU)

Com origemvaidebet 10 reais grátisTrinidad, esta pimenta é considerada uma das melhoresvaidebet 10 reais grátissabor. Pode ser consumida sólida ouvaidebet 10 reais grátispó. A cor da pele torna-se marrom no amadurecimento.

Foto: Flickr/Michael Hampton

A pimenta Douglah é conhecida por seu perfil de sabor complexo, com nuances de chocolate e fumaça que a diferenciam no mundo das pimentas.

Foto: Flickr/Viktor Gatin

Trinidad Moruga Scorpion (2.009.231 SHU)

Descoberta recentementevaidebet 10 reais grátisMoruga, Trinidad, provoca coceira na boca ao ser consumida.

Foto: Flickr/Ricardo Pinto

É reconhecida pelavaidebet 10 reais grátisaparência única e extrema picância. A Moruga Scorpion atrai a atenção de produtores de molhos picantes de todo o mundo.

Foto: Flickr/Jim Duffy

Carolina Reaper (2.200.000 SHU)

Reconhecida como a pimenta mais ardida do mundo, conquistou o primeiro lugar no ranking do Guinness World Recordvaidebet 10 reais grátis2017. Criada por Ed “Smokin” Currie, é cultivada no Brasil por Fábio Tuma.

Foto: Flickr/Kerry Myers

Além de seu título de pimenta mais picante, a Carolina Reaper é frequentemente utilizadavaidebet 10 reais grátisdesafios culinários e é uma celebridade no mundo das pimentas.

Foto: Magnolia677/Wikimedia Commons

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