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O bolo com cobertura de brigadeiro feito pela sister Larissa no BBB 23 deu o que falar na web ontem (25). Afinal, o que aconteceu com aquele brigadeiro? Apesar de ser um dos queridinhos dos brasileiros, o doce pode ser um desafio.
Isso porque existem pontos certos para preparar cada tipo de brigadeiro. Ou seja, se você vai usar o doce para cobrir um bolo, por exemplo, existe o tempo certo para deixá-lo na panela. Este é diferente do que você vai precisar para preparar um brigadeiro de enrolar, e assim por diante.
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Para evitar que seu bolo fique como o dos brothers e sisters do programa, vamos te ensinar o ponto certo para preparar o brigadeiro perfeito para usar como cobertura. Além disso, você também vai poder conferir a receita completa de um bolo de brigadeiro com morango incrível para se sentir dentro do reality!
Como fazer brigadeiro para cobertura
Os ingredientes do brigadeiro clássico não mudam: 3 colheres (sopa) de margarina, 1 lata de leite condensado e 3 colheres (sopa) de chocolategrupo telegram pixbet aviatorpó. Isso deve render cerca de 10 porções, dependendo do ponto que você escolher para preparar.
Os pontos para cada receita são progressivos. Primeiro, vem o de calda, ideal para ser servido quente, que fica pronto logo que o brigadeiro ferve. Apenas depois de alguns minutos você já deve ter o ponto de cobertura, que é o que nós queremos para cobrir o bolo. Ele também é ótimo para comer de colher e até mesmo para bolo piscina.
O que você deve observar é se o brigadeiro está um pouco mais denso. Para isso, coloque um pouco de brigadeiro na colher e levante sobre a panela. O doce deve ficar com aparência de fita ao ficar no ponto ideal, isto é, com queda lisa e contínua, mas não muito líquida.
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