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Na celebração da Páscoa, é comum encontrar tradições alimentares que refletem simbolismos religiosos e culturais. Uma prática difundida é a privação de carne vermelha, sendo substituída pelo consumo de peixe. No entanto, é importante ressaltar que, para aqueles que preferem ou necessitam de alternativas, o frango, sendo uma carne branca, pode ser uma opção igualmente aceitável.
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Por isso, a seguir, confira 5 receitas deliciosas e práticas com frango para a Páscoa!
Frango assado com ervas e limão
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Ingredientes- 1 frango inteiro (aproximadamente 1,5 kg)
- Suco de 2 limões
- 1 limão cortadoregras roleta casinorodelas
- 4 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Sal, pimenta-do-reino moída, alecrim e tomilho a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela pequena, misture o suco de limão, o alho picado, o azeite de oliva, o sal, a pimenta-do-reino, o tomilho e o alecrim. Coloque o frangoregras roleta casinouma assadeira e esfregue essa mistura nele. Coloque o limão cortado dentro da cavidade do frango. Leve ao forno médio preaquecido por 1 hora, ou até que a pele esteja dourada e a carne esteja cozida. Sirvaregras roleta casinoseguida.
Salada de frango com maionese e uvas
Ingredientes
- 2 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
- 1/2 xícara de chá de maionese
- 1/2 xícara de chá de uvas cortadas ao meio
- 1/4 xícara de chá de nozes picadas
- Sal e pimenta-do-reino moída a gosto
- Alface para servir
Modo de preparo
Em uma tigela grande, misture o frango desfiado, a maionese, as uvas e as nozes. Tempere com sal e pimenta-do-reino. Leve à geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Sirva sobre folhas de alface.
Frango recheado com espinafre e queijo
Ingredientes
- 4 peitos de frango desossados e sem pele
- 2 xícaras de chá de folhas de espinafre
- 1 xícara de chá de queijo ricota
- 1/2 xícara de chá de queijo parmesão ralado
- 2 dentes de alho picados
- Azeite, sal e pimenta-do-reino moída a gosto
Modo de preparo
Em um recipiente, tempere os peitos de frango com sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira, aqueça o azeiteregras roleta casinofogo médio e refogue o alho picado até dourar. Coloque as folhas de espinafre na frigideira e refogue até murcharem. Retire do fogo e deixe esfriar. Em uma tigela, misture o espinafre e os queijos. Corte uma fendaregras roleta casinocada peito de frango para formar uma bolsa. Recheie com a mistura de espinafre e queijo. Coloqueregras roleta casinouma assadeira e leve ao forno médio preaquecido por cerca de 25-30 minutos. Sirvaregras roleta casinoseguida.
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