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BEIJINHO

Por Cris Muratori e Manu Boffino, do Bake and Cake Gourmet, site de receitas, cardápios e lista de compras, parceiro do TERRA Degusta. Beijinho super cremoso e saboroso feito com leite de coco.

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PORÇÃO: 4, VEJA A RECEITA PARA 4, 6 OU 8 PESSOAS, CLIQUE AQUI.
TEMPO DE INTERVALO: 02:00 horas
TEMPO DE PREPARO : 00:20 horas + tempo gelar e enrolar
UTENSÍLIOS: 1 panela, 1 travessa auxiliar ou prato fundo, forminhas pequenas de papel, 1 espátula, 1 tigela.
EQUIPAMENTOS: convencionais

Veja como fazer um delicioso brigadeiro de colher, sem enrolação. Aqui no TERRA DEGUSTA.

A receita do brigadeiro de colher para o dia a dia ou para o ovo de colher
Foto:

INGREDIENTES: Clique aqui para ver a lista de ingreidientes dessa receita

Ingredientes Beijinho:

1 lata de leite condensado
200 ml de leite de coco
50 g de coco ralado seco
2 colheres (café) de manteiga + um pouco para untar

Ingredientes para Finalizar:

coco ralado seco
cravos da índia (opcional) - 1 por docinho

PRÉ-PREPARO:

A receita para 4 pessoas rende 40 unidades de cerca de 15g cada - use forminhas de papel pequenas.
Separe os ingredientes e utensílios da receita.

PREPARO:

Beijinho - Massa:

Coloque todos os ingredientes (leite condensado, leite de coco, coco ralado e manteiga)jogo grátis jogo grátisuma panela.
Leve ao fogo baixo e mexa com uma espátula, raspando bem o fundo e as laterais da panela para não grudar e queimar.
Quando a mistura engrossar e chegar no ponto de enrolar ( para saber se está no ponto certo, incline um pouco a panela e veja se a massa está descolando do fundo), desligue o fogo.
Transfira o beijinho para uma travessa ou prato fundo auxiliar levemente untado, cubra com papel filme e deixe esfriarjogo grátis jogo grátistemperatura ambiente.
Leve para gelar por 2 horas.

Beijinho - Enrolar:

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

Conserve o(s) beijinho(s) na geladeira.

Retire os beijinhos da geladeira 1 hora antes de servir.

Fontes de referência

jogo grátis jogo grátis-Beijinho que derreta na boca: c/ leite de coco, muito melhor