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Depósito mínimo na Parimatch
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xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes Molho de Tomate Assado:
- 5 unidade(s) tomates grandes bem maduros Publicidade
- 1 unidade(s) cebola roxa sem casca e dividida(s)bet net pré aposta4
- 4 dente(s) de alho sem casca levemente amassados
- 1/4 unidade(s) beterraba média (opcional)
- 4 colher(es) (sopa) de azeite
- 1 xícara(s) (café) de manjericão (folhas)
- sal a gosto
- pimenta a gosto e
Ingredientes PARA FINALIZAR:
- manjericão a gosto (folhas) Publicidade
PRÉ-PREPARO:
Pré-aqueça o forno a 220ºC. Unte uma assadeira com azeite.
Coloque os tomates no forno para o molho (ver preparo)
Separe os ingredientes e utensílios da receita.
PREPARO:
Molho de Tomates Assados (esta etapa deve ser feita antes de iniciar o pré-preparo):
Lave os tomates e cortebet net pré apostacubos médios.
Tire a parte branca dos tomates e coloque na assadeira untadabet net pré apostauma só camada (não pode empilhar).
Descasque e corte a cebola roxa. Amasse o alho. Lave bem as folhas de manjericão.
Lave, descasque e corte a beterrababet net pré apostacubos médios (opcional).
Espalhe a cebola, os dentes de alho e o manjericão entre os tomates. Acrescente os cubos de beterraba (opcional).
Regue com o azeite, tempere com sal e pimenta
Leve ao forno pré-aquecido a 220ºC por 25 minutos, ou até que os tomates fiquem murchos, e a beterraba bem cozida, se a estiver usando.
Continue o pré-preparo.
Molho de Tomate Assado:
Retire a assadeira do forno e regue com um pouquinho de água filtrada, esfregando com uma espátula para aproveitar todo os resíduos da assadeira.
Amasse os tomates e os outros ingredientes, preferencialmente passando por uma peneira (se preferir bata no liquidificador usando a função pulse - não bata demais para que o molho não fique alaranjado).
Se o molho ficar muito espesso, acrescente mais um pouco de água filtrada.
Coloque o molho de tomates assadosbet net pré apostauma panela, aqueça até iniciar a fervura.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
Na hora de servir, se estiver fazendo uma massa, coloque a massa na panela do molho, misture bem.
Decore o prato principal regado com o molho de tomate assado com folhas de manjericão.
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e) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo quebet net pré apostapequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.
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