caesars slots ganhar dinheiro de verdade-Quando é seguro requentar comida? Veja alimentos 'perigosos'
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Requentar comida parece um jeito ótimo de evitar o desperdício e economizar. Mas quando esse simples ato pode ser perigoso? O médico e apresentador da BBC Michael Mosley foi atrás da resposta.
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Depois de uma boa refeição, a gente costuma se deparar com sobras da comida, e seria uma pena jogá-las fora. Alguns desses alimentos, por incrível que pareça, podem até ser mais saudáveis após requentados.
No entanto, ninguém quer correr o risco de passar por uma intoxicação alimentar. Se você já enfrentou uma, sabe do que estou falando: são comuns sintomas desagradáveis como vômito, diarreia e cólicas estomacais.
Cerca de 1 milhão de pessoas sofrem com intoxicação alimentar todos os anos no Reino Unido. Em metade dos casos, o alimento que causou o problema foi preparado por elas mesmas – churrascos no verão e comidas requentadas do Natal são as principais culpadas.
Cerca de 100 pessoas morrem anualmente por intoxicação alimentar no país – geralmente muito novas ou muito idosas.
Mas então, qual é a regra? Como e quando é seguro requentarcaesars slots ganhar dinheiro de verdadecomida?
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Perigo no frangoA intoxicação é geralmente causada por uma bactéria que contaminacaesars slots ganhar dinheiro de verdadecomida. A maior culpada é uma chamada Campylobacter (ou bactéria retorcida). De acordo com a agência de segurança alimentar (Food Standars Agency), ela está presentecaesars slots ganhar dinheiro de verdademais de 65% dos frangos à venda no Reino Unido.
Essa bactéria pode sobreviver algumas horascaesars slots ganhar dinheiro de verdadesuperfícies da cozinha e se espalha facilmente. É por isso que não é uma boa ideia lavar o frango antes de cozinhá-lo: o melhor é colocá-lo direto no forno após temperá-lo – e lavar bem as mãos depois disso.
A chave para matar bactérias é usar o calor. Por isso, cozinhar totalmente o frango (sem deixar partes cruas) é fundamental.
Espere esfriar
Agora falandocaesars slots ganhar dinheiro de verdadecasos gerais: o que fazer quando sobrou um pouco dacaesars slots ganhar dinheiro de verdadedeliciosa refeição?
Primeiro de tudo, você precisa esperar ela esfriar antes de colocá-la na geladeira.
Colocar comida quente no refrigerador faz com quecaesars slots ganhar dinheiro de verdadetemperatura interna aumente, criando assim uma incubadora perfeita para bactérias e afins.
Já fiz testes e a temperatura da minha geladeira chegou a aumentarcaesars slots ganhar dinheiro de verdademais de 5 graus.
Então, cubra o recipiente da comida, espere que ela cheguecaesars slots ganhar dinheiro de verdadetemperatura ambiente (mas não deixe mais de quatro horas sem refrigeração) e só então coloque na geladeira.
Quantas vezes posso requentar a mesma comida?
A agência britânica recomenda que se requente uma refeição apenas uma vez. Porém, a verdade é que é seguro fazer isso várias vezes, desde que a comida tenha sido colocada no refrigerador conforme explicado acima.
Mas tenhacaesars slots ganhar dinheiro de verdademente que o sabor do prato não vai melhorar a cada reaquecimento.
Outro segredo é requentar totalmentecaesars slots ganhar dinheiro de verdadecomida. Nós costumamos fazer isso no micro-ondas, o que pode ser um problema.
Isso porque ele esquenta a comida de maneira desigual, deixando áreas frias, onde as bactérias podem prosperar.
Assim é importante que, ao usar o micro-ondas, você retire o alimento no meio do processo, dê uma boa mexida e depois coloque para esquentar novamente.
Arroz indefeso? Talvez não
No caso do arroz, a coisa pode ser mais complexa. Isso porque ele pode ser contaminado por uma bactéria chamada Bacillus cereus.
A bactériacaesars slots ganhar dinheiro de verdadesi é morta com o calor, mas alguns esporos produzidos por ela não são apenas tóxicos, como também extremamente resistentes a altas temperaturas.
E isso pode causar o que conhecemos como "síndrome do arroz frito", batizada com esse nome porque antigamente era comum as pessoas ficarem doentes depois de comeremcaesars slots ganhar dinheiro de verdadebufês de comida chinesa, onde o prato era deixadocaesars slots ganhar dinheiro de verdadetemperatura ambiente por várias horas.
Atualmente, os padrões de higiene nesses restaurantes melhoraram bastante.
Apesar desse temor, é seguro requentar o arroz. Eu mesmo costumo usar sobras de arroz do dia anterior para fazer um "stir fry" (método que envolve fritura rápidacaesars slots ganhar dinheiro de verdadefogo altocaesars slots ganhar dinheiro de verdadeum panelão tipo wok).
Mas não deixe o arroz fora da geladeira durante a noite. Assim como a carne, é preciso deixá-lo refrigerado o quanto antes – sempre deixando esfriar antes de colocá-lo na geladeira.
Quais os pratos mais arriscados?
As comidas que são frequentemente requentadas e que a agência britânica lista como potencialmente perigosas são:
- Carne cozida ou aquelas que contenham carne, como ensopados e lasanhas
- Molhos à base de leite ou cremes
- Pratos com peixes e frutos do mar
- Arroz e massas
- Alimentos com ovo, feijão, castanhas e outros alimentos ricoscaesars slots ganhar dinheiro de verdadeproteínas, como quiches, produtos com soja e hambúrguer de lentilha
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