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História
Até agora apreciada e servidacomo fazer aposta no galera bettodo o mundo, a pizza é um prato original da culinária italiana, emboracomo fazer aposta no galera bethistória ainda seja bastante contestada, com debates sobre seu local de nascimento geográfico e a etimologia de seu nome, entre outros. No entanto, até os povos antigos, como egípcios, romanos e gregos, comiam pães foccaccia muito semelhantes à pizza; e os escritos do ano 1000, encontrados nas cidades italianas de Gaeta e Penne (em Abruzzo), se referem ao termo pizza, que mais tarde também apareceucomo fazer aposta no galera betoutras cidades, incluindo Pesaro, Roma e L'Aquila.
Apesar da probabilidade decomo fazer aposta no galera betdata de nascimento antiga, é certo que um pão achatado foi cunhado como pizzacomo fazer aposta no galera betNápoles por volta de 1500 (a palavra pizza provavelmente derivada de Pitta, que lembrará os anglo-saxões do pão grego Pita). Assim, na Itália, a pizza é um ícone no panteão da gastronomia napolitana.
No menu
Além da variedade de formas - ou seja, redonda na mesa de jantar ou cortadacomo fazer aposta no galera betforma retangular e comidacomo fazer aposta no galera betmovimento - a pizza também vem com uma variedade de coberturas e até métodos para personalizá-la ao paladar.
Naturalmente, a mais famosa das pizzas é a Margherita: criada por um pizzaiolo napolitanocomo fazer aposta no galera bethomenagem à rainha Marguerita em 1889, é padrão de pizza - mussarela, tomate, azeite, alho, orégano e manjericão. Esteticamente, é também a mais "patriótica" das pizzas, com seus tomates vermelhos, mussarela branca e manjericão verde representando o tricolor da bandeira italiana. Então, o Marinara básico é feito apenas com tomate, alho, orégano e azeite de oliva - muito diferente das muitas coberturas da Cappricciosa e do Four Seasons ou Quattro Stagioni : tomate e mussarela como plataforma para cogumelos, alcachofras, presunto, azeitonas e, no primeiro, ovo cozido.
Para os amantes de queijo, o Quattro Formaggi é composto por quatro queijos: mussarela, fontina, gorgonzola e provala. Tão saborosas são as Boscaiola, com cogumelos e linguiça; e pratos mais leves como a pizza branca (sem tomate) com batatas e alecrim. Os turistas costumam pedircomo fazer aposta no galera betpizza com cebola, pimentão ou salame, enquanto os paladares mais picante tendem a pedir a Diavola, com salame da Calábria.
Receitas e ingredientes
A receita da pizza é muito simples e requer apenas alguns ingredientes fundamentais e genuínos: farinha, fermento fresco, água e sal.
Uma vez que os ingredientes são combinados para formar uma massa, deve-se deixar crescer (o consciente da saúde deve observar que quanto mais tempo cresce, mais fácil é digerir). Depois, a massa deve ser trabalhada para obter uma forma precisa e, finalmente, após várias fases de fermentação, alisadas e niveladas, cobertas conforme desejado e assadascomo fazer aposta no galera betforno a lenha.
É muito importante não achatar a pizza com um rolo, mas sim usando as mãos, o que resultacomo fazer aposta no galera betuma pizza melhorcomo fazer aposta no galera bettermos de maciez e consistência. Por último, mas não menos importante, o forno deve ser aquecido com bastante antecedência, para que esteja na temperatura perfeita na hora de cozinhar a pizza.
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