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DINO

como fazer aposta no galera bet-Pizzas da Itália: as diferentes histórias, tipos e sabores

28 abr 2020 - 14h24
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Foto: DINO / DINO

Este alimento ganha mais valor quando consumidocomo fazer aposta no galera betlugares tradicionais - seja na Piazzetta de Capri ou na sombra do Monte Vesúviocomo fazer aposta no galera betNápoles, seja nas ruas laterais de Roma oucomo fazer aposta no galera betuma das antigas aldeias do sul. Os viajantes da Península não são menos propensos a desfrutar de tais experiências. Mesmo uma fatia - a sensação de massa crocante e assada na madeira misturada com tomate quente e queijo derretendo a cada mordida faz deste prato quase uma unanimidade. O nome da pizza está ligado à cidade de Nápoles, onde a fabricação de pizza acabou se transformandocomo fazer aposta no galera betuma autêntica tradição artesanal, passada de pai para filho; e é apenas uma das tradições que simboliza o "Made in Italy"como fazer aposta no galera bettodo o mundo. 

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História

Até agora apreciada e servidacomo fazer aposta no galera bettodo o mundo, a pizza é um prato original da culinária italiana, emboracomo fazer aposta no galera bethistória ainda seja bastante contestada, com debates sobre seu local de nascimento geográfico e a etimologia de seu nome, entre outros. No entanto, até os povos antigos, como egípcios, romanos e gregos, comiam pães foccaccia muito semelhantes à pizza; e os escritos do ano 1000, encontrados nas cidades italianas de Gaeta e Penne (em Abruzzo), se referem ao termo pizza, que mais tarde também apareceucomo fazer aposta no galera betoutras cidades, incluindo Pesaro, Roma e L'Aquila. 

Apesar da probabilidade decomo fazer aposta no galera betdata de nascimento antiga, é certo que um pão achatado foi cunhado como pizzacomo fazer aposta no galera betNápoles por  volta de 1500 (a palavra pizza provavelmente derivada de  Pitta, que lembrará os anglo-saxões do pão grego Pita). Assim, na Itália, a pizza é um ícone no panteão da gastronomia napolitana. 

No menu

Além da variedade de formas - ou seja, redonda na mesa de jantar ou cortadacomo fazer aposta no galera betforma retangular e comidacomo fazer aposta no galera betmovimento - a pizza também vem com uma variedade de coberturas e até métodos para personalizá-la ao paladar. 

Naturalmente, a mais famosa das pizzas é a Margherita: criada por um pizzaiolo napolitanocomo fazer aposta no galera bethomenagem à rainha Marguerita em 1889, é padrão de pizza - mussarela, tomate, azeite, alho, orégano e manjericão. Esteticamente, é também a mais "patriótica" das pizzas, com seus tomates vermelhos, mussarela branca e manjericão verde representando o tricolor da bandeira italiana. Então, o Marinara básico é feito apenas com tomate, alho, orégano e azeite de oliva - muito diferente das muitas coberturas da Cappricciosa  e do Four Seasons ou Quattro Stagioni : tomate e mussarela como plataforma para cogumelos, alcachofras, presunto, azeitonas e, no primeiro, ovo cozido.

Para os amantes de queijo, o Quattro Formaggi  é composto por quatro queijos: mussarela, fontina, gorgonzola e provala. Tão saborosas são as Boscaiola, com cogumelos e linguiça; e pratos mais leves como a pizza branca (sem tomate) com batatas e alecrim. Os turistas costumam pedircomo fazer aposta no galera betpizza com cebola, pimentão ou salame, enquanto os paladares mais picante tendem a pedir a Diavola, com salame da Calábria.  

Receitas e ingredientes

A receita da pizza é muito simples e requer apenas alguns ingredientes fundamentais e genuínos: farinha, fermento fresco, água e sal.  

Uma vez que os ingredientes são combinados para formar uma massa, deve-se deixar crescer (o consciente da saúde deve observar que quanto mais tempo cresce, mais fácil é digerir). Depois, a massa deve ser trabalhada para obter uma forma precisa e, finalmente, após várias fases de fermentação, alisadas e niveladas, cobertas conforme desejado e assadascomo fazer aposta no galera betforno a lenha. 

É muito importante não achatar a pizza com um rolo, mas sim usando as mãos, o que resultacomo fazer aposta no galera betuma pizza melhorcomo fazer aposta no galera bettermos de maciez e consistência. Por último, mas não menos importante, o forno deve ser aquecido com bastante antecedência, para que esteja na temperatura perfeita na hora de cozinhar a pizza.

Website: http://www.italia.it

DINO Este é um conteúdo comercial divulgado pela empresa Dino e não é de responsabilidade do Terra
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Fontes de referência

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