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O chá verde pode ajudar a retardar o envelhecimento e é muito versátil na cozinha; veja como usarsportingbet parou de funcionar de :Temos os melhores relatórios de previsão, você está convidado a participar
Produzido a partir das folhas da planta Camellia Sinensis, o chá verde é amplamente consumido e reconhecido por seus potenciais benefícios à saúde e possibilidades gastronômicas. Há inúmeros tipos de chá verde, que variamsportingbet parou de funcionarmétodo de produção, preparo e perfil de sabor.
A seguir, convidamos uma especialistasportingbet parou de funcionarnutrição para revelar quais são os benefícios que o chá verde pode oferecer para a saúde, bem como as suas contraindicações e dicas para incorporar o ingredientesportingbet parou de funcionaruma dieta equilibrada.
Quais são os benefícios do chá verde para a saúde?
Segundo a Dra. Thaís Barca, nutricionista da CliNutri, o chá verde está repleto de componentes que podem contribuir para a construção de uma dieta saudável e apresentar benefícios para o bom funcionamento do corpo.
"Em destaque, temos as catequinas, especificamente a 'epigalocatequina galato', que é um antioxidante poderoso, que pode ajudar a combater radicais livres e proteger as células do corpo contra os danos", explica.
A ação das catequinas contra os radicais livres é muito importante para o organismo. A nutricionista explica que os radicais livres são moléculas instáveis, geradas pelo metabolismo ou obtidas por fatores externos, que podem gerar danos celulares causadores de envelhecimento precoce e até desenvolvimento de células cancerígenas.
Além das catequinas, os polifenóis presentes no chá verde podem contribuir para a redução de inflamações. A cafeína presente tem efeito estimulante, contribuindo com o foco e concentração, além de ajudar o metabolismo. Apesar do consumo excessivo de cafeína ser prejudicial, o chá verde conta com aminoácidos como a L-teanina, que tem efeito de relaxamento no organismo e podem equilibrar os efeitos adversos da cafeína, já que contribui com os controles do cortisol, o chamado "hormônio do estresse".
"O magnésio e o potássio também podem ajudar no equilíbrio eletrolítico do corpo, ajudando positivamente a manter a hidratação."
Segundo a nutricionista, os benefícios citadossportingbet parou de funcionarconjunto contribuem positivamente para uma melhor saúde cardiovascular e podem agir na prevenção de algumas doenças crônicas.
Quem não deve tomar chá verde?
A dica de ouro é sempre ter moderação e consultar especialistassportingbet parou de funcionarnutrição para entender como o chá verde pode ser incluído nasportingbet parou de funcionardieta sem prejuízos para a saúde, levandosportingbet parou de funcionarconsideração a individualidade de cada pessoa.
Quem tem pressão alta pode tomar chá verde?
"As pessoas mais sensíveis à cafeína podem ter alguns problemas, como aumento da ansiedade, insônia, taquicardia, e até aumento da pressão arterial, principalmente as que já têm muita sensibilidade ou já possuem quadro de hipertensão arterial sistêmica."
Pode tomar chá verde antes de dormir?
Evitar tomar o chá verdesportingbet parou de funcionargrandes quantidades e próximos ao horário de dormir também é uma escolha recomendada pela especialista, ainda sobre a questão da cafeína. Apesar de ter a L-teanina, pessoas com problemas de sono e ansiedade devem consultar um médico antes de consumir a bebida.
Grávidas podem tomar chá verde?
Vale notar que gestantes, lactantes e pessoas com distúrbios no trato gastrointestinal e rins (devido à presença de oxalato) devem evitar o consumo de chá verde. Pessoassportingbet parou de funcionartratamento com remédios de uso contínuo, como antidepressivos, estimulantes e anticoagulantes devem consultar um médico, devido ao risco de interação dos componentes do chá com os medicamentos.
E como incluir o chá verdesportingbet parou de funcionarreceitas?
Além de apresentar um leque diverso de benefícios para a saúde, o chá verde é um ingrediente de uso bastante versátil na culinária, com receitas que exploram o ingrediente e as infusõessportingbet parou de funcionarformatos que vão muito além da xícara.
Veja abaixo algumas sugestões de receitas com chá verde que separamos para você reproduzirsportingbet parou de funcionarcasa.
Para começar, uma diferente: Ochazuke
Quando pensamossportingbet parou de funcionarreceitas com chá verde, é comum lembrar dos doces de matcha e coquetéis, mas, segundo a chef Telma Shiraishi, do Restaurante Aizomê, os diferentes tipos dessa bebida harmonizam muito bem com receitas salgadas da culinária japonesa.
Além de funcionar bem ao lado desses preparos, o chá verde pode ser aproveitado na aconchegante e prática receita de ochazuke - gohan (arroz japonês) regado com chá verde e acompanhado de alga nori e umeboshi.
Pode até parecer inusitado, mas a receita tem sabor equilibrado e pode funcionar também com a adição de peixes grelhados.
Matcha: ingrediente clássico e 'pop'
Um dos tipos mais populares de chá verde é o matcha, que consiste nas folhas jovens ou brotos de chá verde trituradossportingbet parou de funcionarpó de coloração verde viva e sabor fresco e herbal. Viral nas páginas de receita das redes sociais, esse badalado ingrediente já conta até com casas especializadas.
As bebidas e coquetéis são destaque nessa jogada, e um jeito interessante é explorar asportingbet parou de funcionarcremosidade com o 'matcha latte', com a receita da Mori Chazeria, que pode ser consumido quente ou gelado, do jeito que a ocasião pedir.
Você pode conferir a receita clicando no link abaixo, mas também vale conferir aqui como preparar matcha puro, do jeito clássico.
Para finalizar, que tal uma sobremesa com chá verde?
Com moderação e planejamento, uma sobremesa também pode fazer parte de uma dieta equilibrada. A By Kim, confeitaria de influência coreana, é uma das mais badaladas de São Paulo, e o cookie de matcha, feito com uvas passas e castanha de caju, é representativo da criatividade da casa - além de uma boa opção para aproveitar um pouco dos benefícios do chá verde.
O matcha participa do preparo como ingrediente da massa dos biscoitos, deixando-os com uma bonita cor e o sabor característico na massa. A dica é seguir a receita e as medidas à risca, por se tratar de um preparo da confeitaria, que pode variar bastante de resultado com pequenas alterações.
Paladar Testou: qual é a melhor marca de chá verde?
Convidamos um time de especialistas para avaliar 10 marcas de chá verde de saquinho, a fim de experimentar e avaliar as diferentes opções disponíveis nos supermercados. Você pode conferir o ranking completo que elegeu o melhor chá verde, e, 'de quebra' aprender algumas curiosidades sobre a bebida clicando neste link.
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