site de apostas brasil-Nhoque sem glúten: receita inclusiva tão fácil quanto a tradicional

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As substituições de ingredientes são tão simples de fazer que você vai achar que está preparando um nhoque clássico nesta receita. Mas poderá incluir a todos no almoço, o que vai deixar a refeição ainda mais gostosa.

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Então vamos para a cozinha? Confira a lista de ingredientes e modo de preparo completos a seguir e surpreenda a todos com o nhoque sem glúten:

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Tempo: 1h30

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 kg de batata inglesa ou batata-doce
• 100g de farinha de arroz (para trabalhar na modelagem e incorporar na massa)
• 10g de sal
• 50g de salsinha picada

Modo de preparo:

1. Cozinhe as batatas inteiras até ficarem macias.
2. Escorra e retire a casca.
3. Enquanto ainda estiverem quentes, passe as batatas pelo espremedor.
4. Espere esfriar um pouco e coloque a massasite de apostas brasiluma superfície enfarinhada.
5. Incorpore a salsinha e o sal, e então, aos poucos, coloque a farinha de arroz (metade do volume).
6. Mexa devagar, até a massa começar a descolar da mão (ela já estará no ponto).
7. Se for necessário, coloque mais um pouco de farinha.
8. Role a massa na bancada com as mãos, modelando e formando cilindros de 30 centímetros de comprimento por 2 centímetros de espessura.
9. Com uma faca, cortesite de apostas brasilintervalos de 3 centímetros, formando pequenos travesseiros.
10. Coloque águasite de apostas brasiluma panela grande (5 a 6 litros) e espere levantar fervura, acrescentando uma colher rasa de sal.
11. Com cuidado, pegue os nhoques e coloque na água, retirando com uma escumadeira quando chegarem à superfície.
12. Coloque os nhoquessite de apostas brasiluma vasilha e jogue um fio de azeite para que não grudem.
13. Sirvasite de apostas brasilseguida com o molho desite de apostas brasilescolha.

Observação: Caso queira fazer a opção com glúten, basta substituir a farinha de arroz por farinha de trigo (200g da quantidade original).

Consultoria: Oliv Restaurante.