betboo download-Bolo chiffon: veja como fazer massa fofinhabetboo downloadcasa

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Que bolo precisa ter massa fofinha todo mundo sabe. Mas há uma receita conhecida exatamente por ser tão macia e aerada que até derrete na boca. O bolo chiffon surgiu na década de 1920 nos Estados Unidos, mas continua sendo revisitada nas redes sociais a fim de garantir novas levas de admiradores.

Se você não perde por publicações sobre sobremesas no Tik Tok, com certeza se deparou com o bolo chiffon. Por isso, vamos te ensinar a preparar esta iguaria perfeita na versão com recheio e cobertura. Você vai se impressionar com altura da massa do bolinho, muito similar ao pão de ló. Confira a seguir!

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Tempo: 1h30 (+2h de geladeira)

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 ovos (claras e gemas separadas)
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de água
• 1/2 xícara (chá) de chocolatebetboo downloadpó
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermentobetboo downloadpó químico
• 1/2 colher (chá) de sal
• Óleo e farinha de trigo para untar
• 3/4 de xícara (chá) de refrigerante sabor guaraná para regar
• Raspas de chocolate ao leite para decorar

Recheio e cobertura

• 2 xícaras (chá) de chocolate ao leite picado
• 2 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de mel
• 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco bem gelado
• 1 clara

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador as gemas peneiradas, o óleo, a água, o chocolate, o açúcar e a farinha até que fique homogêneo
2. Despejebetboo downloaduma vasilha
3. Acrescente o fermento e as claras batidasbetboo downloadponto de neve com o sal e misture delicadamente com uma colher
4. Despejebetboo downloaduma fôrma de 26cm de diâmetro untada e enfarinhada e então leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo
5. Deixe esfriar, desenforme, cortebetboo download3 partes no sentido do comprimento e reserve
6. Enquanto isso, para a mousse, derreta os chocolatebetboo downloadbanho-maria com a manteiga
7. Tire do fogo, misture o mel e reserve
8. Bata o creme de leite na batedeira por 3 minutos ou até começar a encorpar e formar picos
9. Junte a clara batidabetboo downloadneve ao chantilly e misture delicadamente ao chocolate com uma colher
10. Reserve na geladeira
11. Para a montagem coloque um disco de massa sobre um prato, regue com 1/3 do refrigerante e 3 cubra com 1/3 da musse
12. Coloque um disco de massa sobre a musse e repita o procedimento usando 1/3 do refrigerante e 1/3 da musse
13. Cubra com o disco de massa restante e regue com o restante do refrigerante
14. Cubra todo o bolo com o restante da musse e acerte com uma espátula
15. Decore com as raspas de chocolate e leve a geladeira por 2 horas antes de servirbetboo downloadseguida.