spaceman da sorte-Bolo de banana invertido simples e fofinho: receita perfeita para o café da tarde

Por: Isabela Barreiros

3 jun 2024 - 18h57

(atualizado às 18h59)

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Para variar no clássico bolo de banana, invertemos a receita e adicionamos uma calda de caramelo simples. O resultado é um bolo de massa fofa, com rodelas docinhas de banana-nanica se misturando com o caramelo no topo. Fica uma delícia quando acompanhado de um café fresco coado na hora!

Para fazerspaceman da sortecasa, é simples e não exige nem mesmo liquidificador ou batedeira. Além disso, o cheiro do bolo já estará saindo do forno e perfumando a casaspaceman da sortecerca de 1h de preparo. Confira a seguir todos os detalhes da receita:

spaceman da sorte

Bolo de banana invertido

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

1 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de maisena
1 colher (sopa) de fermentospaceman da sortepó químico
1 pitada de canelaspaceman da sortepó

Calda:

1 xícara (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de água

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture os ovos, o leite, o óleo, o açúcar, a farinha de trigo, a maisena, o fermento e a canela, misture até ficar homogêneo e reserve.
Enquanto isso,spaceman da sorteuma panela, misture o açúcar e a água da calda e leve ao fogo médio até formar uma calda de caramelo não muito escura.
Despejespaceman da sorteuma fôrma de bolo inglês média untada e então arrume as rodelas de bananas por cima.
Despeje a massa por cima das bananas com cuidado e leve ao forno médio, preaquecido,spaceman da sortebanho-maria, por 35 minutos ou até assar e dourar.
Retire, deixe amornar e desenforme para servirspaceman da sorteseguida.