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Delicioso, prático e quentinho, o caldo de aipim com carne-seca é tudo o que você precisa para te aquecer nos dias frios. Aprenda a receita e prepare ainda hoje!

Tempo: 45min

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Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do caldo de aipim com carne-seca:

• 1 kg de mandiocaslots com bônuspedaços
• 1 cubo de caldo de carne
• 1 folha de louro
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 2 dentes de alho picados
• 1 cebolaslots com bônuscubos
• 1/2 xícara (chá) de pimentão vermelho picado
• 1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Cebolinha fatiada a gosto

Modo de preparo:

Coloque a mandiocaslots com bônusuma panela de pressão com o caldo de carne e o louro. Cubra com água e tampe. Cozinhe por 15 minutos,slots com bônusfogo baixo, após iniciada a pressão e desligue. Deixe amornar. Pique 1/3 da mandiocaslots com bônuscubos e bata o restante no liquidificador com o caldo do cozimento. Aqueça uma panela grande com o óleo,slots com bônusfogo médio e refogue o alho até começar a dourar.

Acrescente a cebola e o pimentão e frite por 2 minutos. Despeje a carne-seca e refogue por 2 minutos. Tempere com sal e pimenta. Despeje o creme batido, os cubos de mandioca picados e cozinhe por 10 minutos, mexendo de vezslots com bônusquando. Se necessário, acrescente água fervente. Sirvaslots com bônuscumbucas polvilhado com cebolinha.