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O bolo pão de ló é um verdadeiro clássico da culinária. Muito saboroso e de massa leve, o doce é ideal como lanche da tarde, sobremesa e, até mesmo, como um café da manhã especial. Por isso, confira esta receita deliciosa de bolo pão de ló com limão, que é fácil e versátil de se preparar.

Entenda as diferenças entre presuntos cozido, royale e cru

A cobertura de limão ainda garante um toque cítrico especial na finalização do bolo. Veja a receita completa, faça ainda hoje e experimente essa delícia!

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Tempo: 40min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 6 ovos
• 1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de raspas da casca de limão
• Margarina para untar
• Raspas da casca de limão para polvilhar

Cobertura

• 2 xícaras (chá) de açúcar de confeiteiro
• 3 colheres (sopa) de suco de limão

Modo de preparo:

1. Forre uma forma retangular média com papel manteiga untado.
2. Bata os ovos na batedeira por 8 minutos ou até dobrar de volume.
3. Adicione o açúcar e a farinha peneirados, as raspas de limão e misture delicadamente com uma colher.
4. Despeje na forma e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
5. Deixe amornar e desenforme.
6. Para a cobertura, misture aos poucos o açúcar de confeiteiro com o suco, até obter a textura de um mingau (se necessário, acrescente mais suco).
7. Espalhe sobre o bolo de pão de ló, polvilhe com raspas de limão e sirva.