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Brigadeiro, o docinho tradicional brasileiro,verificação de conta sportingbetuma versão com chocolate branco e pistache, delicioso.
Receita para 4 pessoas.
Clássico (sem restrições), Vegetariano
Preparo: 00:30 + tempo de enrolar e esfriar
Intervalo: 00:00
UTENSÍLIOS
1 espátula(s), 2 prato(s), 1 panela(s), 1 tábua(s), 15 forminhas para docinhos (para 2 porções)
EQUIPAMENTOS
convencionais
MEDIDORES
xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml
Ingredientes BRIGADEIRO DE PISTACHE
- 1 lata(s) leite condensado
- 1/2 xícara(s) (chá) de chocolate branco , picado ouverificação de conta sportingbetcallets
- 3 colher(es) (sopa) de pasta de pistache sem açúcar
- 1 colher(es) (chá) de manteiga sem sal + um pouco para untar
Ingredientes PARA FINALIZAR
- 1/2 xícara(s) (chá) de pistache sem casca picado ou o suficiente para enrolar os docinhos
PRÉ-PREPARO:
- Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
- Quebre o chocolateverificação de conta sportingbetpedaços pequenos se comprouverificação de conta sportingbetbarra.
- Descasque e pique o pistache da finalização e coloqueverificação de conta sportingbetum prato.
- Unte um prato com manteiga para esfriar a massa de brigadeiro.
PREPARO:
Brigadeiro de Pistache:
- Em uma panela, coloque todos os ingredientes da receita (leite condensado, chocolate branco, pasta de pistache e manteiga) e misture.
- Leve ao fogo baixo e mexa constantemente.
- Quando a mistura ferver, cozinhe, sem parar de mexer até encorpar e soltar do fundo da panela - para ter certeza do ponto, tombe um pouco a panela para o lado e veja se a massa desgruda do fundo.
- Desligue o fogo e transfira para o prato untado com manteiga, deixe esfriar um pouco e cubra com papel filmeverificação de conta sportingbetcontato, para esfriar completamente.
Brigadeiro de Pistache - Montagem:
- Molhe as palmas das mãos com água ou unte com um pouco de manteiga.
- Usando uma colher de chá (rasa) como medida, retire uma porção de massa e enrole para modelar uma bolinha - o peso aproximado é de 10g cada.
- Passe o brigadeiro no pistache picado.
- Repita o processo até o final dos ingredientes.
FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:
- Coloque o brigadeiro de pistache dentro das forminhas de papel e arrumeverificação de conta sportingbetum prato de servir.
- Mantenha na geladeira, e retire 1 hora antes de servir.
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