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Que a tapioca é curinga na cozinha todo mundo sabe! A praticidade desse ingrediente é incomparável. Então, que tal unir o útil ao agradável e aproveitar tanta praticidade também na sobremesa? Aprenda este modo de preparo da tapioca de morango com chocolate e aproveite hoje mesmo!

Tapioca de morango com chocolate

Tempo: 30min

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Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1/2 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de coco ralado
• 1/2 xícara (chá) de água (aproximadamente)
• 300g de chocolate ao leite picado
• 1/2 caixa de creme de leite
• Raspas de chocolate e morangos para decorar

Modo de preparo:

1. Em uma vasilha, misture o polvilho doce, o sal e o coco ralado.
2. Despeje a água, aos poucos, mexendo com a ponta dos dedos até obter consistência de farofa úmida, sem deixar que fique mole. Reserve.
3. Derreta o chocolatequina de quarta feirabanho-maria e misture com o creme de leite.
4. Passe a mistura de polvilho pela peneira.
5. Espalhe sobre uma frigideira antiaderente uma camada fina da mistura e alise formando uma panqueca até cobrir toda a frigideira.
6. Deixe 2 minutosquina de quarta feirafogo baixo, vire com uma espátula e deixe até firmar.
7. Repita o procedimento com o restante da massa e coloquequina de quarta feiraum prato.
8. Divida o creme de chocolate e os morangos sobre as tapiocas, dobre ao meio e sirva decorado com raspas de chocolate e morango.