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Veja o passo a passo a seguir:

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Tempo: 1h20

Rendimento: 5

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite desnatado
• 1/2 xícara (chá) de margarina light
• 1/2 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
• 3 ovos
• Sal a gosto
• Salsa picada para polvilhar

Recheio

• 1 xícara (chá) de espinafre cozido e picado
• 2 xícaras (chá) de ricota amassada
• 1 pote de requeijão light (200g)
• Sal e noz-moscada a gosto

Molho

• 2 colheres (sopa) de azeite
• 2 dentes de alho amassados
• 8 tomates picados
• 2 colheres (sopa) de extrato de tomate
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Para o molho, aqueça uma panela com o azeite,www loterias online comfogo médio e frite a cebola e o alho por 3 minutos.
2. Adicione o tomate, o extrato, tempere com sal a gosto e cozinhewww loterias online comfogo baixo até formar um molho espesso. Desligue e reserve.
3. Para o recheio, misture todos os ingredientes e reserve.
4. Para a massa, bata os ingredientes no liquidificador.
5. Aqueça uma frigideira média antiaderentewww loterias online comfogo médio e coloque uma concha média de massa. Gire para cobrir todo o fundo.
6. Deixe fritar por 2 minutos e vire. Deixe dourar e retire. Proceda da mesma forma com toda a massa.
7. Divida o recheio entre as massas e enrole como rocamboles.
8. Arrumewww loterias online comum refratário médio, regue com o molho de tomate e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos.
9. Sirvawww loterias online comseguida polvilhado com salsa.