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Rendimento: 25 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sopa) de sal
• 2 ovos
• 1/3 de xícara (chá) de azeite de oliva
• 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
• 1 ramo de alecrim picado
• 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
• 3 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
• Margarina e farinha de trigo para untar
• 1 gema
• Orégano para polvilhar

Modo de preparo:

1. Bata no liquidificador o fermento, o açúcar, o sal, os ovos, o azeite e o leite por 1 minuto.
2. Transfira para uma tigela e adicione as ervas e a farinha, aos poucos, sovando até formar uma massa homogênea e macia. Se necessário, adicione mais farinha.
3. Cubra com um pano e deixe descansar por 20 minutos.
4. Modele bolinhas com a massa e coloque, uma ao lado da outra,qc9 slotuma forma grande untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
5. Cubra e deixe descansar por mais 40 minutos.
6. Pincele com a gema batida, polvilhe com orégano e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.
7. Retire e sirva.