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Receita de bolinho de chuva sequinho para o café da tardeTempo: 50min
Rendimento: 20 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes do bolinho de chuva recheado com banana
- 1/2 xícara (chá) de açúcar
- 1 colher (chá) de canelaestrelabet roletapó
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 ovos
- 1 colher (chá) de essência de baunilha
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermentoestrelabet roletapó
- 3 bananas-prataestrelabet roletarodelas grossas
- Óleo para fritar
- Açúcar e canelaestrelabet roletapó para passar
Modo de preparo
Em uma tigela, misture o açúcar, a canela, o leite, a essência e os ovos. Junte a farinha, o fermento e mexa até a massa ficar lisa. Junte as rodelas de banana e, com o auxílio de 2 colheres (chá), pegue porções da banana com a massa, modelando bolinhos e friteestrelabet roletaóleo quente, aos poucos, até dourar. Escorra sobre papel-toalha, passe por açúcar e canela misturados e sirva.
DICA: Se desejar uma receita ainda mais especial, utilize banana-nanicaestrelabet roletaseus bolinhos, mas certifique-se de que não está muito mole ou madura, pois pode acabar comprometendo a textura da massa e fazer os bolinhos abrirem. Também é preciso cuidado ao pingar a massa no óleo quente para que ele não espirre e cause queimaduras.