times patrocinados pela betnacional-Receitas de purê de batata para surpreender no jantar

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Gosta tanto de purê de batata que faz toda hora e chegou a cansar do sabor? Então é hora de conhecer receitas de purê um pouco diferentes que conseguem manter a praticidade e a delícia do prato original, mas com algumas novidades muito bem-vindas no sabor!

Essas receitas, inclusive, quase que servem como uma refeição por si só, de tão incrementadas. Ou seja, também são uma opção ideal para quando você quer comer algo, mas não tem como fazer uma refeição complexa e cheia de preparos.

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A seguir, separamos 2 dessas receitinhas de purê de batata que valem por uma refeição e são uma delícia:

Purê de batata com carne moída na travessa

Tempo: 1h20

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1,2kg de batata lavada com casca
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 lata de creme de leite (300g)
• 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado para polvilhar

Molho

• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 xícara (chá) de bacon picado
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho picados
• 1/2 xícara (chá) de extrato de tomate
• 3 tomates picados
• 1 xícara (chá) de água
• Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, cozinhe as batatastimes patrocinados pela betnacionalágua fervente com sal por 15 minutos ou até amaciar. Escorra e passe ainda quente pelo espremedor, retirando a casca. Coloquetimes patrocinados pela betnacionaluma vasilha, junte o creme de leite, sal e pimenta, e bata com uma colher de pau até obter um purê liso. Reserve.

Para o molho, aqueça uma panela com o óleo,times patrocinados pela betnacionalfogo médio, e frite o bacon até soltar toda a gordura. Acrescente a carne e frite por 8 minutos ou até dourar. Adicione a cebola, o alho e refogue por 5 minutos. Abaixe o fogo, despeje o extrato, o tomate, a água, sal, pimenta e cozinhe por 15 minutos, mexendo de veztimes patrocinados pela betnacionalquando.

Em um refratário redondo médio, intercale camadas de purê e de molho, terminandotimes patrocinados pela betnacionalpurê. Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar. Retire e sirva.

Purê de batatatimes patrocinados pela betnacionalcamadas

Tempo: 1h40

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: médio

Ingredientes:

• 5 batatas descascadas
• Sal a gosto
• 5 mandioquinhas descascadas
• 6 colheres (sopa) de manteiga
• 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
• 3 caixas de creme de leite (200g cada)
• 5 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
• Margarina para untar

Modo de preparo:

Coloque a batatatimes patrocinados pela betnacionaluma panela de pressão, cubra com água, sal e cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão,times patrocinados pela betnacionalfogo médio. Desligue, espere a pressão sair naturalmente, escorra e passe ainda quente pelo espremedor. Repita o procedimento, separadamente, com a mandioquinha e a cenoura. Reservetimes patrocinados pela betnacionaltigelas separadas. Divida a manteiga, a farinha e o creme de leitetimes patrocinados pela betnacionaltrês partes e reserve.

Derreta uma parte da manteigatimes patrocinados pela betnacionaluma panela,times patrocinados pela betnacionalfogo médio, acrescente a batata espremida, uma parte da farinha de trigo, tempere com sal e cozinhe por 3 minutos, mexendo sempre. Adicione uma parte do creme de leite e mexa até que fique homogêneo. Reserve. Repita o mesmo procedimento com o restante da manteiga, da farinha de trigo e do creme de leite para fazer o purê de mandioquinha e de cenoura. Reserve.

Divida a muçarelatimes patrocinados pela betnacionaltrês partes e reserve. Em um refratário grande untado, faça uma camada com o purê de batata já pronto, cubra com uma parte da muçarela, faça outra camada com o purê de mandioquinha já pronto e cubra com mais uma parte da muçarela. Faça outra camada com o purê de cenoura já pronto, cubra com a muçarela restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até gratinar. Sirvatimes patrocinados pela betnacionalseguida.