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Aquafaba: saiba o que é e como usar o substituto do ovoabout 1xbet bonusreceitas veganas
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O resultado dessa alternativa batida é bem próximo à claraabout 1xbet bonusneve
17 jan 2023 - 09h03
(atualizadoabout 1xbet bonus19/1/2023 às 15h39)
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Tempo de preparo 50 min
Tempo de cozimento 30 min
Merengue de aquafaba – Foto: Shutterstock  Foto: Guia da Cozinha

Merengue de aquafaba – Foto: Shutterstock

Foto: Guia da Cozinha
Merengue de aquafaba – Foto: Shutterstock
Merengue de aquafaba – Foto: Shutterstock
Foto: Guia da Cozinha

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Quando veganos vão preparar uma receita doce, o que usam para substituir o ovo? Existem algumas opções possíveis, claro. Mas um jeito bem fácil de fazer isso é usar a aquafaba. O nome pode até intimidar, porém garantimos que é muito simples.

"Aquafaba nada mais é do que a água de cozimento de leguminosas, sendo a mais comum a do grão-de-bico pelo sabor mais neutro", explica a nutricionista e gastrônoma Laura Franco. Essa alternativa acabou ficando famosa na culinária vegana pois, quando batida, o resultado é bem próximo à claraabout 1xbet bonusneve.

É possível utilizar tanto a água do grão-de-bico enlatado quanto fazer aabout 1xbet bonusprópria aquafabaabout 1xbet bonuscasa. Além de não desperdiçar nada, você garante receitas deliciosas sem nada de origem animal.

O passo a passo para fazer aabout 1xbet bonusprópria aquafaba é bem fácil: para cada xícara de grão-de-bico cru, adicione 3 xícaras de água. Em seguida, cozinhe e, depois, armazene na geladeira a água com o grão-de-bico de um dia pro outro. No dia seguinte, separe os grãos da água e então use-os como quiser.

Para provar como é fácil ser vegano e comer bem, a gastrônoma trouxe duas receitas deliciosas que você pode conferirabout 1xbet bonusseguida. Depois de preparar a aquafaba, utilize-a neste merengue, e aproveite o grão-de-bico para preparar um brownie pra lá de gostoso.

Merengue de aquafaba

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de aquafaba
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ colher (chá) de extrato de baunilha

Modo de preparo:

  1. Em uma batedeira, bata a aquafaba por cerca de 5 minutos ou até espumar e dobrar de volume
  2. Diminua a velocidade da batedeira e então adicione o açúcar aos poucos
  3. Junte o extrato de baunilha e,about 1xbet bonusseguida, bata por mais 5 minutos, até ficar bem firme
  4. Sirva com o que quiser, mas você pode aproveitar o grão-de-bico e fazer este brownie incrível!

Brownie de grão-de-bico

Brownie de grão de bico – Foto: Shutterstock
Brownie de grão de bico – Foto: Shutterstock
Foto: Guia da Cozinha

Ingredientes:

  • 1 xícara (chá) de grão-de-bico cozido
  • 1/2 xícara (chá) de açúcar mascavo
  • 1/4 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 "ovos de linhaça" (para cada ovo: 1 colher de sopa de linhaça triturada + 3 colheres de sopa de água filtrada)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolateabout 1xbet bonuspó (sugestão: 70% cacau)
  • Opcional: pedaços de nozes e/ou chocolate

Modo de preparo:

  1. Bata no processador ou liquidificador todos os ingredientes até obter uma massa homogênea
  2. Em seguida, coloque a massaabout 1xbet bonusuma forma pequena com papel manteiga ou bem untada
  3. Leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 15 a 20 minutos
  4. Sirva com o merengue de aquafaba.

Colaboração: Laura Franco, nutricionista e gastrônoma.

Guia da Cozinha
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Fontes de referência

  1. bet 365 roleta
  2. diamond royal jogo roleta
  3. aplicativo sporting bet

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