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telefone bet7k-Leite vegetal: descubra quais os tipos e dicas para o consumo

26 out 2022 - 09h04
(atualizado às 09h55)
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Guia da Cozinha - Leite vegetal: descubra quais os tipos e dicas para o consumo
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Foto: Guia da Cozinha

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Seja quais forem os motivos para essa substituição na dieta, quando pensamos neste produtotelefone bet7korigem vegetal, o mais popular é o de soja. No entanto, atualmente, o mercado de leite vegetal está indo muito além do leite de soja. Se você percorrer por alguns supermercados, é capaz de encontrar leite de amêndoas, de coco, de aveia, de caju, de nozes e muitos outros.

Mas não é preciso comprá-los: você pode até mesmo preparar seus leites vegetais em casa! A maioria dos preparos é muito simples. Basta deixar o ingrediente principal de molho por algumas horas e, depois, bater no liquidificador com água. Você pode precisar coar seu leite para deixá-lo mais liso, mas é só isso! Viu como é fácil?

E cada tipo de leite oferece um benefício, com uma textura diferente, que você pode utilizartelefone bet7kreceitas. Só é preciso estar atento à quantidade de cálcio que ele proporciona, já que costuma ser muito menor se comparado ao de origem animal.

Se você está pensandotelefone bet7kacrescentá-lo emtelefone bet7kdieta, procure incluir o cálcio por meio de verduras e/ou suplementação, conforme orientação de um profissional de saúde. Ficou curioso para saber mais sobre essas opções? Listamos abaixo alguns tipos de leite vegetal, dicas para seu consumo e a forma de prepará-lostelefone bet7kcasa.

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Leite de aveia

Quer um leite ricotelefone bet7kantioxidantes, fibras, magnésio, ferro e zinco? O leite de aveia é o ideal! Além de ser uma opção para a saúde do intestino, o leite de aveia pode ser preparadotelefone bet7kcasa mesmo, basta deixar a aveia de molho por cerca de 6 horas e depois bater no liquidificador com águatelefone bet7ktemperatura ambiente. Por ser extremamente cremoso, você pode acrescentartelefone bet7kreceitas que demandam essa textura.

Leite de coco

O leite de coco é muito utilizado na culinária no preparo de pratos salgados e doces. Ele é muito fácil de ser preparadotelefone bet7kcasa mesmo, batendo a "carne" do coco ralada com um pouco de água quente. Seus benefícios incluem gorduras boas emtelefone bet7kcomposição, maior saciedade e como possui pouco carboidrato, é excelente para a redução de peso. Você pode utilizá-lo na preparação de cafés cremosos ou smoothies.

Leite de soja

Bastante popular no supermercado, o leite de soja é o que possui maior semelhança,telefone bet7kquestões de textura, com o leite de origem animal. Ele é ricotelefone bet7kproteínas, fibras e vitamina B e dá para utilizar tanto no preparo de pratos quanto no consumo puro. Para preparartelefone bet7kcasa, deixe a soja de molho por 12 horas, bata no liquidificador com água, coe o líquido e depois cozinhe seu leite até perceber que a espuma desapareceu. 

Leite de castanha de caju

Com um sabor sutil da castanha de caju, esse leite vegetal é ricotelefone bet7kvitaminas A, D e E, além de fortalecer o sistema imunológico e dos ossos. O leite de castanha de caju possui uma boa quantidade de cálcio e é excelente para o preparo de caldos, por conta detelefone bet7kconsistência cremosa. Você pode preparartelefone bet7kcasa apenas levando a castanha de caju demolhada ao liquidificador com água até ficar na consistência que desejar.

Leite de amêndoas

Este tipo de leite é um dos que mais possui cálcio e é excelente para incluirtelefone bet7kuma dieta low carb, já que as amêndoas proporcionam maior saciedade. Uma dica é utilizar esse leite com chocolate 70%telefone bet7kpó, achocolatado ou com o café, já que ele é naturalmente mais adocicado. Um consumo regular dessa bebida fortalece os músculos, pode ajudar a prevenir osteoporose e suplementa os níveis de magnésio no organismo. Também dá para fazertelefone bet7kcasa! Deixe as amêndoas de molho por 12 horas e bata no liquidificador com água. 

Leite de avelã

Já pensou que delícia incluir o leite de avelã na dieta? Seu sabor adocicado ainda conta com diversos nutrientes, vitaminas e possui gorduras insaturadas, as consideradas "gorduras boas". Auxilia no controle do colesterol, evita doenças cardíacas e garante a saúde dos músculos. É indicado no preparo de receitas doces e para acompanhar achocolatados e vitaminas. Por fim, para fazertelefone bet7kcasa, basta deixar as avelãs de molho por pelo menos 8 horas e bater no liquidificador com água até não sobrar nenhum pedaço.

Guia da Cozinha
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Fontes de referência

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