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Um estudo realizado por médicos e especialistas de diferentes departamentos de pesquisas nos EUA e na Espanha, publicado na terça-feira (4) pelo site de saúde Cell Metabolism, diz que comer antes de dormir, além de aumentar a fome, provoca outras importantes alterações no metabolismo.
As discussões e resultados do estudo propõem avaliar como a alimentação tardia pode interferir no corpo humano e tem sido associada ao risco de obesidade.
Publicidade“Não está claro se isso é causado por mudanças na fome e apetite, gasto de energia ou ambos, e se as vias moleculares nos tecidos adiposos estão envolvidas. Portanto, realizamos um estudo personalizado, controlado e cruzado para determinar os efeitos da alimentação tardia versus precoce, controlando rigorosamente a ingestão de nutrientes, atividade física, sono e exposição à luz”, informa o estudo.
Além de aumentar a fome
Os pesquisadores chegaram à conclusão de que a ingestão tardia de alimentos aumentou a fome, praticamente dobrando as chances de senti-la; e alterou os hormônios reguladores do apetite, aumentando o tempo de vigília e a relação grelina-leptina, que são hormônios importantes na regulação metabólica.
Outros efeitos observados foram a diminuição do gasto energético ao acordar e a redução da temperatura corporal central (TCC) média de 24 horas.
Ao analisar a expressão gênica (informação hereditária contida365 bet entrarum gene) de tecidos com gordura, o estudo concluiu que a ingestão tardia de comida alterou as vias envolvidas no metabolismo lipídico, ligado ao colesterol e aos triglicerídeos.
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