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O arroz está custando os olhos da cara. O aumento da demanda (nacional e internacional), influenciado pela pandemia do novo coronavírus, fez disparar o preço do grão - nas últimas semanas, um pacote de cinco quilos, que normalmente custaria R$ 15, pôde ser encontradoganhar dinheiro com jogosalguns lugares por R$ 40.
Na quarta-feira (9), o presidente da Associação Brasileira de Supermercados (Abras), João Sanzovo Neto, sugeriu que o brasileiro substituísse o arroz por macarrão, uma vez que não há prazo para que o preço do produto seja reduzido para os consumidores.
PublicidadeApós tomar nota da sugestão, o Paladar foi atrás de receitas de molhos para variar no sabor do espaguete. A seleção inclui "o molho de tomate perfeito", como apelidou a equipe do caderno, macarrão ao alho e óleo, à bolonhesa, com ragu de linguiça.
Mas se você não se animou com a ideia de comer macarrão todo santo dia, confira também receitas com cuscuz de milho, canjiquinha, polenta. Esse pratos são ótimos para substituir o arroz, sem deixar o cardápio cair na mesmice.
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Cuscuz de milhoO chef Rodrigo Oliveira, do Mocotó, gosta de comer esse cuscuz no café da manhã, com ovo cozido e requeijão - mas nada impede que você inclua os flocos de milho no seu almoço ou jantar para acompanhar a tal da "mistura". Confira a receita.
Polenta cremosa com especiarias
Não se espante com a quantidade de ingredientes e o número de passos do preparo. A receita da colunista Patrícia Ferraz é bem fácil de fazerganhar dinheiro com jogoscasa e fica deliciosa para acompanhar um assado. Além do requeijão, essa polenta carrega um toque de mestre: a manteiga de especiarias. Se a ideia for cortar curtos, faça só a polenta. Veja o passo a passo.
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