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O cardamomo é uma erva aromática que pertence à família do gengibre, conhecida como Zingiberaceae. A planta é nativa da Índia e pode ser encontrada como frutos secos inteiros, moídos,passo a passo como jogar na blazesementes, ou até mesmo como óleo essencial.
Bastante presente na culinária asiática, a especiaria é utilizadapasso a passo como jogar na blazediferentes pratos, desde salgados, doces e bebidas como chás. Mas, além de seu uso culinário, o cardamomo é valorizado por suas propriedades medicinais.
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A erva é ricapasso a passo como jogar na blazeantioxidantes e possui propriedades digestivas, antiinflamatórias e expectorantes, sendo um poderoso aliado no combate a diversos problemas que atingem nosso organismo.
Para quem quiser aproveitar as suas vantagens, o Alto Astral consultou a médica pós-graduadapasso a passo como jogar na blazeNutrologia, Dra. Patrícia Santiago, que preparou uma lista com seis benefícios do cardamomo para a saúde. Confira!
Principais benefícios do cardamomo
1. Propriedades antioxidantes
O cardamomo contém compostos antioxidantes que ajudam a combater os danos causados pelos radicais livres no organismo, reduzindo o risco de doenças crônicas.
2. Ação anti-inflamatória
Seus compostos ativos têm propriedades anti-inflamatórias, o que pode ajudar a reduzir a inflamação e os sintomas associados a condições como artrite e doenças inflamatórias intestinais.
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