bwin indonesia de :Temos os melhores relatórios de previsão, você está convidado a participar
Não há como negar: a população brasileira é conhecida por amar um churrasco! Mas não para por aí, afinal, a carne também ganha destaque nos pratos do dia a dia. Porém, a alta de quase 80% no preço da carne bovina fez com que brasileiros buscassem opções mais baratas.
E mais: seu consumo atingirá o menor nível nos últimos 26 anos, chegando a 24,8 kg de carne bovina por pessoa. Em 2018, cada brasileiro comeu,bwin indonesiamédia, 34 quilos. O aumento e variação de preços foram observados pela CONAB (Companhia Nacional de Abastecimento), no período de janeiro de 2018 a junho de 2022.
Publicidade
Mas o que consumir para evitar a carne vermelha sem que haja perda de nutrientes nas refeições? Com a consultoria da nutricionista Marcella Tamiozzo, o Guia da Cozinha te mostra alternativas mais baratas para manter uma boa alimentação.
bwin indonesia
Como substituir a carne vermelha sem prejudicar a saúde?A maior preocupação ao substituir a carne vermelha deve ser a reposição dos nutrientes presentes neste alimento. Proteína, ferro, vitaminas do complexo B, zinco e magnésio são alguns exemplos.
Opções mais baratas como frango, fígado bovino e de frango, coração de frango, ovos e sardinha possuem esses nutrientes e são bons substitutos. Contudo, se tratando de vitamina B12, a carne vermelha é a maior fonte, sendo esta encontradabwin indonesiamenores quantidades nos outros alimentos de origem animal.
bwin indonesia
VegetaisExistem ainda algumas opções de vegetais, ricosbwin indonesiaproteínas e outros nutrientes e que, diferentemente da carne, são pobresbwin indonesiagordura saturada, como a soja, o grão-de-bico, o tofu, a quinoa, lentilha, ervilha e castanha-de-caju. E, além de também não carregarem a vitamina B12, o ferro neles encontrado é de baixa absorção.
Publicidade
