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O leite materno é o melhor e o mais recomendado ao bebê. Depois dos 6 meses, entretanto, os pais podem começar a inserir, na rotina da criança, outros tipos de alimentos. "A partir desta idade, somente o leite materno não supre todas as necessidades nutricionais, sendo necessário ser complementado com novos alimentos, mas não substituído. Por isso, a alimentação nesta fase é denominada complementar", explica a professora na área de Nutrição, Flávia da Silva Santos.
Como deve ser a alimentação
Quase todos os grupos alimentares podem compor a alimentação complementar. "Deve conter nutrientes que complementem o leite materno, como arroz, raízes, feijão, carnes, ovos, frutas e verduras. Ela não deve conter clara de ovo, mel, produtos industrializados, sal, açúcar e óleo adicional", recomenda a nutricionista Andressa Roehrig Volpe.
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Deve-se evitar também leite de vaca e seus derivados, soja, aveia, oleaginosas (amendoim, amêndoas, nozes etc.), chocolate, peixe, frutos do mar. Alimentos de difícil mastigação também são proibidos, como pipoca, amendoim etc.
Preparação dos alimentos
Além dos alimentos de qualidade, é necessário se atentar ao preparo das refeições. "A alimentação complementar deve ser preparada separadamente, com temperos naturais (alho, cebola, tomate etc.) e pouco sal", explica a professora Flávia da Silva Santos.
Segundo ela, a comida não deve ser batida no liquidificador, mas amassada com um garfo, "para estimular na criança a aprendizagem da mastigação. As carnes devem ser bem cozidas e bem desfiadas. O ideal é que seja preparada diariamente, estando sempre fresca", acrescenta.
Cuidados com temperos
Andressa Roehrig Volpe chama a atenção ao uso dos temperos: "Recomenda-se a utilização de temperos leves e naturais, mas nãojogar cartas freecell agoraexcesso. Os temperos que poderão ser utilizados são: coentro, salsa, cebola, cebolinha, alho, tomate e hortelã", indica.
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