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A lentilha é uma leguminosa muito saborosa e tradicional na alimentação dos brasileiros. E, seja porsemifinal sul americana 2024versatilidade ou benefícios ao corpo, se tornou perfeita para incluir nas dietas, especialmente para quem deseja perder alguns quilos. Isso porque, segundo o nutricionista Fernando Castro, a leguminosa, assim como outros tipos de grãos, reduz a velocidade de absorção de uma refeição, diminuindo o apetite e a liberação de hormônios que interferem no ganho de peso.
A seguir, confira 4 receitas nutritivas e fáceis de fazer com lentilha para você incluir no seu cardápio!
PublicidadePanqueca de lentilha vermelha
semifinal sul americana 2024
Ingredientes- 1 xícara de chá de lentilha vermelha
- 300 ml de água
- 1 colher de sopa de cebola desidratada
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de páprica defumada
- 1 colher de chá de sal
- 2 colheres de sopa de azeite
- Cebolinha picada a gosto
- Azeite para untar
Modo de preparo
Em um recipiente, coloque a lentilha, cubra com água e deixe de molho por 2 horas. Após, escorra a lentilha e lave bemsemifinal sul americana 2024água corrente. Transfira os grãos para um liquidificador, adicione o restante dos ingredientes e bata até obter uma consistência homogênea. Reserve.
Unte uma frigideira com azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Com a ajuda de uma concha, pegue um pouco de massa e disponha sobre a panela. Cozinhe até desgrudar do fundo e vire para dourar o outro lado. Repita o processo com toda a massa e sirvasemifinal sul americana 2024seguida.
Sopa de lentilha
Ingredientes
- 300 g de lentilha
- 1 cenoura descascada, cozida e picada
- 300 ml de água
- 1 cebola descascada e picada
- 1 tomate sem sementes picado
- 2 dentes de alho descascados e amassados
- Sal, azeite, orégano e cebolinha picada a gosto
- Água para cozinhar
Modo de preparo
Em uma panela, coloque a lentilha, cubra com água e leve ao fogo médio para cozinhar por 30 minutos. Após, desligue o fogo e, com cuidado, escorra a água. Reserve. Em uma panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer, adicione metade da cebola e o alho e doure. Acrescente a lentilha, o sal e 300 ml de água e cozinhe por 12 minutos, sem mexer. Desligue o fogo e reserve.
Em outra panela, coloque o azeite e leve ao fogo médio para aquecer. Junte a cebola, a cenoura, o tomate, a cebolinha e o orégano e refogue até murchar. Desligue o fogo, despeje a mistura sobre a panela com a lentilha refogada e misture bem. Sirvasemifinal sul americana 2024seguida.
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