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Quer fazer um jantar neste dia especial, mas a grana está curta ou você não tem muita habilidade na cozinha? Não se preocupe, pois vamos te ajudar a fazer um jantar simples de Dia dos Namorados que deixará seu par muito feliz!
Essas receitas provam que, para fazer um jantar simples de Dia dos Namorados não precisa de muito. Até porque, nessa hora, o que conta é a intenção de preparar algo especial.
Mas, além da receita, capriche também na decoração: uma toalha diferente na mesa, uma louça bonita, um vinho e até mesmo uma playlist com músicas românticas já fazem toda a diferença e vão deixar o jantar simples de Dia dos Namorados algo incrível.
Cozinhar também é um ato de amor e dedicação e você pode surpreender quem você ama da melhor maneira possível e ainda garantir momentos únicos. O melhor de tudo: estes pratos são bem fáceis de preparar!Confira 6 opções de receitas para o jantar simples de Dia dos Namorados!
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Abobrinha recheada aos 3 queijos
Abobrinha recheada aos 3 queijos - Foto: Stela Handa
Tempo: 40min
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Rendimento: 4 unidades
Dificuldade: fácil
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Ingredientes:
2 abobrinhas italianas
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
150g de queijo mussarela ralado
50g de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Lave a abobrinha e cozinheapp da betanoágua fervente com sal por 5 minutos ou até amaciar levemente.
Deixe esfriar e corte ao meio.
Retire as sementes com a ajuda de uma colher pequena e polvilhe com sal e pimenta. Reserve.
Em uma tigela, misture o requeijão, a mussarela, metade do parmesão, a salsa e tempere com sal e pimenta.
Recheie a abobrinha com a mistura de queijos e coloqueapp da betanouma fôrma grande.
Polvilhe com o parmesão restante e leve ao forno médio, preaquecido, por 15 minutos ou até dourar.
Sirvaapp da betanoseguida, se desejar, acompanhada com salada de alface e tomate-cereja.
Salmão ao creme de brócolis
Salmão ao creme de brócolis - Foto: Guilherme Andrade
Tempo: 45 min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 filé de salmão de 1kg cortadoapp da betano4 partes
Sal e pimenta-do-reino branca a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga
Creme
2 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 e 1/2 xícara (chá) de brócolis picado cozido
Sal a gosto
1 caixa de creme de leite (200g)
Modo de preparo:
Para o creme, aqueça uma panela com a manteiga,app da betanofogo médio, e frite a farinha rapidamente.
Adicione o leite, aos poucos, mexendo até engrossar.
Acrescente o brócolis, tempere com sal, pimenta e misture.
Acrescente o creme de leite, mexa, desligue o fogo e reserve.
Tempere o salmão com sal e pimenta e frite 2 pedaços de cada vezapp da betanouma frigideira,app da betanofogo alto, com a manteiga.
Coloqueapp da betanouma travessa e sirva com o creme e, se desejar, com arroz.
Macarrão ao molho branco
Macarrão ao molho branco prático - Foto: Shutterstock
Tempo: 40min
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 pacote de macarrão tipo gravatinha (500g)
Queijo parmesão fresco ralado a gosto
Molho
4 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de ervilhaapp da betanoconserva escorrida
2 xícaras (chá) de presuntoapp da betanocubos pequenos
1 xícara (chá) creme de leite
Sal e noz-moscada ralada a gosto
Modo de preparo:
Primeiramente, começamos com o molho,app da betanouma panela, derreta a manteiga,app da betanofogo médio, e refogue a cebola por 4 minutos.
Em seguida, polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos.
Logo depois, junte o leite e mexa até engrossar.
Acrescente a ervilha, o presunto, o creme de leite, tempere com sal, noz-moscada e cozinhe por mais 2 minutos.
Desligue e reserve.
Cozinhe o macarrão conforme as instruções da embalagem e misture o molho.
Transfira para um refratário grande, polvilhe com queijo parmesão e sirva.
Costelinha assada ao molho barbecue com cebola
Costelinha assada ao molho barbecue com cebola - Foto: Rodrigo Moreira
Tempo: 1h30
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1,5 kg de costelinha suínaapp da betanopedaços
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Molho barbecue
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola pequenaapp da betanocubos
1 dente de alho picado
4 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/3 de xícara (chá) de vinagre de maçã
1/2 xícara (chá) de polpa de tomate
1/2 xícara (chá) de ketchup
2 colheres (sopa) de molho inglês
1/2 colher (chá) de cominho
Sal a gosto
1 folha de louro
1 colher (sopa) de molho de pimenta vermelha
Modo de preparo:
Afervente a costelinhaapp da betanoágua por 5 minutos e escorra.
Logo depois, coloqueapp da betanouma assadeira, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos.
Para o molho, aqueça uma panela com o óleo,app da betanofogo médio e refogue a cebola e o alho por 2 minutos, sem deixar dourar.
Polvilhe o açúcar e mexa até dissolver.
Assim, acrescente o vinagre, a polpa, o ketchup, o molho inglês, o cominho, sal, louro e pimenta.
Cozinheapp da betanofogo baixo por 20 minutos, mexendo de vezapp da betanoquando até reduzir e engrossar.
Logo depois, retire o papel da costelinha e pincele com metade do molho.
Espalhe a cebola temperada com sal e pimenta ao redor da costelinha.
Leve ao forno alto, preaquecido, por 30 minutos e pincele outras 3 vezes.
Transfira para uma travessa e sirva acompanhada do molho restanteapp da betanouma molheira e da farofa.
Berinjela à parmegiana gratinada
Berinjela gratinada à parmegiana - Foto: Stela Handa
Tempo: 40 min
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Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
2 berinjelas médiasapp da betanofatias finas
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
2 ovos
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Óleo para fritar
1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Molho
1 colher (sopa) de azeite
1 cebolaapp da betanocubos
2 tomates maduros sem pele e sementesapp da betanocubos
1 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Folhas de manjericão fresco a picado
Modo de preparo:
Para o molho, aqueça o azeiteapp da betanouma panela,app da betanofogo médio e refogue a cebola e o tomate por 2 minutos.
Adicione o molho, sal, pimenta e cozinhe por 2 minutos.
Tire do fogo e misture manjericão.
Em seguida, tempere a berinjela com sal e pimenta.
Passe na farinha de trigo, nos ovos batidos com um garfo e na farinha de rosca.
Frite, aos poucos,app da betanoóleo quente até dourar.
Escorra sobre papel absorvente.
Faça uma camada de berinjelaapp da betanoum refratário, espalhe o molho, os queijos muçarela e parmesão e berinjela, finalizando com molho e queijos.
Por fim, leve ao forno alto, preaquecido, por 10 minutos. Sirva.
Peito de frango ao creme de milho
Peito de frango ao creme de milho - Foto: Rodrigo Moreira
Tempo: 30min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
150g de baconapp da betanocubos
600g de peito de frangoapp da betanocubos
2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1 lata de milho verde escorrido
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal, pimenta-do-reino e cebolinha fatiada a gosto
4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Modo de preparo:
Em uma panela,app da betanofogo médio, refogue o bacon na própria gordura mexendo até dourar.
Retire e escorra sobre papel absorvente.
Doure o peito de frango na gordura do bacon e reserve.
Derreta a manteigaapp da betanouma panela e refogue a cebola até murchar.
Polvilhe com a farinha e frite por 2 minutos.
Bata o leite com metade do milho no liquidificador até ficar homogêneo.
Despeje o leite com milho, aos poucos, mexendo até dourar.
Acrescente o creme de leite, sal, pimenta e misture até aquecer.
Adicione o frango, o milho restante, o bacon, o queijo e misture.
Despejeapp da betanouma travessa, polvilhe com cebolinha e sirva.