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Os macarons certamente ganharam o coração dos brasileiros! Originários da Itália e popularizados na França, os saborosos macarons são docinhos de massa colorida, leve e recheio cremoso.
Por isso, se você está à procura de receitas de macarons, veio ao lugar certo. Neste post, vamos compartilhar o passo a passo de como fazer macarons e dicas exclusivas para preparar o macaron perfeito. Confira!
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Aprenda como fazer macaronsapostas para hoje betanocasaMacarons
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Ingredientes- 42 g de farinha de amêndoa
- 36 g de açúcar cristal
- 36 g de açúcar de confeiteiro
- 36 g de clara de ovo
- Corante alimentício - cor àapostas para hoje betanoescolha (opcional)
Por que se chama macaron?
Apesar dos macarons terem criado fortes raízes na França, eles são Italianos! Nascidoapostas para hoje betanoVeneza, na Itália, seu nome o macaron (se pronuncia macarron mas se escreve macaron) teve origem da palavra macaroni ou maccherone que significa "massa fina".
Dicas para preparar o macaron perfeito
- Para os macarons assarem da melhor forma possível procure usar uma forma dentro de outra e um tapete de silicone para forno por cima, pois assim a massa do macaron não receberá o calor do forno tão rápido, facilitando a formação da casquinha;
- Se você estiver preparando grandes fornadas de macarons, na formação de uma nova fornada, escolha uma forma fria para despejar a massa, pois se você despejarapostas para hoje betanouma forma quente a massa dos macarons irá desandar;
- Os macarons precisam ser servidos bem frescos, eles duramapostas para hoje betanomédia até 3 dias.
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