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César Tralli exiberoleta ao vivo sportingbetsalada de pinhão
Foto: Reprodução/Instagram/@cesartralli

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Aposto que, assim como eu, você é fã de pinhão! E não estamos sozinhos. Nesta semana, o jornalista César Tralli chamou a atenção nas redes sociais ao mostrar uma salada com pinhão que levou de marmita para a Rede Globo.

"Salada de Pinhão; Que eu mesmo colhi no chão; Com Tici e Manu; Debaixo das araucárias de Campos do Jordão…Muito 'bão'"

César Tralli

Eu adoro comer o pinhão cozido com sal, mas - assim como fez o Tralli - existem vários outros tipos de preparos que podemos fazer para consumir essa iguaria.

Semente macia e ricaroleta ao vivo sportingbetvitaminas

Muita gente acha que o pinhão é uma fruta do Pinheiro, mas na verdade ele é aroleta ao vivo sportingbetsemente. Você pode cozinhar ou assar o pinhão para amolecer e assim comer. Outra característica dele é a sazonalidade, dando inícioroleta ao vivo sportingbetabril e permanecendo até julho. Ou seja, já já "está chovendo pinhão".

Além disso, o pinhão é um alimento riquíssimoroleta ao vivo sportingbetvitaminas do complexo B, vitamina E, magnésio, fósforo, potássio e zinco, que ajudam nas funções muscular e óssea, sem contar que é um excelente antioxidante o que ajuda a combater o envelhecimento das células.

Vou te dar algumas dicas de como consumir essa delíciaroleta ao vivo sportingbetdiversos preparos.

Saladas com Pinhão

Um jeito refrescante de comer o pinhão éroleta ao vivo sportingbetsaladas, basta cozinhar as sementesroleta ao vivo sportingbetuma panela de pressão por aproximadamente 30 minutos ou até que ele fiquem macios. Escorra a água e retire da casca. Sirva junto com uma salada de grãos ou folhas, coloque umas tiras de cebola roxa, queijo parmesão ralado na hora e tomates, além de trazer uma cor diferente, fica delicioso e com sabor muito especial. Para que a salada de folhas não murche é importante que eles estejam totalmente resfriados. Quando cozidoroleta ao vivo sportingbetágua,roleta ao vivo sportingbetvalidade é de aproximadamente 5 dias se mantido refrigerado.

Purê de Pinhão

Certa vez fiz um purê de pinhão e ficou divino, um excelente acompanhamento para uma carne assada ou um frango ensopado. Para que o purê de pinhão seja realmente um sucesso tem um truque que vai trazer volume e leveza para a receita. Use como base para o seu purê a batata, isso serve não somente para o purê de pinhão como para qualquer purê que você venha fazer. A Batata possui um sabor mais neutro o que faz com que o pinhão se destaque e traz consistência cremosa, afinal o pinhão tende a ser mais “farelento”

Farofa de Pinhão

Para acompanhar um bom churrasco ou um peixe assado a farofa é perfeita. Basta usar uma farinha mais grossa como a de milho ou até mesmo uma farinha de pão moído, é só refogar a cebolaroleta ao vivo sportingbetuma quantidade exagerada, assim ela fica molhadinha e cheia de sabor. Na farofa acrescente também pedacinhos de bacon e bastante cheiro verde.