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As receitas com linguiça fáceis e baratas podem ser uma boa dica quando falta criatividade na cozinha. Isso porque, no dia a dia, a versatilidade dos alimentos ajuda muito. Afinal, se um mesmo ingrediente pode ser usadoo brasil permite apostas on linediferentes receitas, mais prático e econômico torna-se o ato de cozinhar.
Por essa razão, o Guia da Cozinha selecionou 9 receitas com linguiça fáceis e baratas que funcionam tanto para o almoço quanto para o jantar. E até mesmo para serviro brasil permite apostas on lineum churrasquinho no final de semana! Confira os ingredientes necessários:
Em uma panela,o brasil permite apostas on linefogo médio, cozinhe as batataso brasil permite apostas on lineágua fervente por 3 minutos e escorra. Em uma fôrma, arrume a linguiça eo brasil permite apostas on linevolta coloque as batatas, os tomates e as cebolas. Tempere os legumes com sal e regue com azeite. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Retire o papel-alumínio e volte ao forno por mais 30 minutos ou até dourar. Polvilhe com cheiro-verde e sirvao brasil permite apostas on lineseguida.
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Creme de milho com linguiça
Tempo: 30min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
3 latas de milho verdeo brasil permite apostas on lineconserva escorridas
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de batata cozidao brasil permite apostas on linecubos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 cubos de caldo de legumes
1 colher (sopa) de manteiga
3 cebolas
2 dentes de alho picados
2 xícaras (chá) de água
Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
2 colheres (sopa) de óleo
1 colher (sopa) de açúcar
3 gomos de linguiça calabresa fininhao brasil permite apostas on linerodelas
Modo de preparo
Bata o milho no liquidificador com o leite, a batata, a farinha e o caldo de legumes. Reserve. Aqueça uma panela com a manteiga,o brasil permite apostas on linefogo médio, e frite 1 cebola picada e o alho até murchar. Despeje o milho batido, a água e deixe ferver por 10 minutoso brasil permite apostas on linefogo baixo, mexendo sempre. Tempere com sal, pimenta e reserve aquecido. Em uma frigideira,o brasil permite apostas on linefogo médio, aqueça o óleo e polvilhe o açúcar. Quando começar a dourar, junte a linguiça e a cebola restante fatiadao brasil permite apostas on linerodelas finas. Refogue até dourar. Coloque sobre o creme de milho, polvilhe com cheiro-verde e sirva.
Torta de pão e linguiça na cachaça
Tempo: 45min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
3 ovos batidos
1 xícara (chá) de leite
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
3 pães amanhecidos picados
Azeite para untar
200g de queijo muçarela ralado
Recheio
3 colheres (sopa) de azeite
2 cebolaso brasil permite apostas on linetiras
800g de linguiça toscana aferventadao brasil permite apostas on linepedaços
2 tomates sem sementeso brasil permite apostas on linecubos
Sal e cebolinha picada a gosto
1/3 de xícara (chá) de cachaça
Modo de preparo
Para o recheio, aqueça uma panela com o azeite,o brasil permite apostas on linefogo médio, e frite a cebola por 3 minutos. Adicione a linguiça e frite por mais 5 minutos. Junte o tomate, sal, cebolinha e refogue por 3 minutos. Adicione a cachaça com cuidado, misture e desligue o fogo. Reserve. Em uma tigela, misture os ovos, o leite, a cebolinha, sal e pimenta. Junte o pão e misture até absorver o líquido. Despeje no fundo de um refratário médio untado e espalhe o recheio por cima. Polvilhe com a muçarela e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos. Retire e sirvao brasil permite apostas on lineseguida.
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Bolo salgado de milho com linguiça
Tempo: 1h20
Rendimento: 10 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
4 ovos
1 lata de milho verde escorrido
1 colher (sopa) de sal
2 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Pimenta biquinho para decorar
Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
400g de linguiça toscana sem pele
1/2 xícara (chá) de pimenta biquinho picada (opcional)
Cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de queijo muçarelao brasil permite apostas on linecubos
Modo de preparo
Para o recheio,o brasil permite apostas on lineuma panela, aqueça o óleo,o brasil permite apostas on linefogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos. Junte a linguiça e refogue até secar toda a água que se forma. Desligue o fogo, adicione a pimenta e o cheiro-verde. Deixe esfriar e junte o queijo.
Bata no liquidificador o leite, o óleo, os ovos, o milho e o sal. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher. Junte o recheio à massa e misture.
Transfira para uma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até dourar. Deixe amornar, desenforme, decore com
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pimenta biquinho e sirva.
Farofa com linguiça e espinafre
Tempo: 30min
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
3 gomos de linguiça calabresao brasil permite apostas on linerodelas, cortadaso brasil permite apostas on linemeia-lua
1 cebola grandeo brasil permite apostas on linegomos finos
2 dentes de alho picados
1/2 pimentão vermelho picado
1 maço de espinafre cozido e picado
2 colheres (chá) de sal
1 colher (chá) de pimenta-do-reino
4 xícaras (chá) de farinha de mandioca
Modo de preparo
Em uma panela,o brasil permite apostas on linefogo médio, aqueça o óleo e refogue a calabresa, a cebola, o alho e o pimentão por 3 minutos ou até dourar. Adicione o espinafre, o sal e a pimenta. Cozinhe por 5 minutos. Junte a farinha de mandioca e refogue por mais 5 minutos. Desligue, coloqueo brasil permite apostas on lineum refratário e sirvao brasil permite apostas on lineseguida.
Panqueca de linguiça
Tempo: 1h10
Rendimento: 12 unidades
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Dificuldade: fácil
Ingredientes
2 ovos
2 xícaras (chá) de leite
1 cubo de caldo de galinha
4 colheres (sopa) de óleo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Sal a gosto
Óleo para untar
Queijo parmesão fresco ralado para polvilhar
Recheio
2 colheres (sopa) de azeite
1kg de linguiça toscana sem pele
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
1 lata de tomate pelado sem o caldo
Salsa picada a gosto
Molho
2 latas de molho de tomate
1 caixa de creme de leite (200g)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Bata os ingredientes da massa no liquidificador e,o brasil permite apostas on lineuma frigideira antiaderente média untada,o brasil permite apostas on linefogo médio, espalhe 1 xícara (café) da massa.
Frite até dourar e firmar dos dois lados, retire e repita o procedimento com a massa restante. Reserve.
Leve uma panela ao fogo médio com o azeite e frite a linguiça esmigalhada por 5 minutos. Junte a cebola, o alho e refogue por 4 minutos. Junte o tomate e refogue por 5 minutos. Tempere com salsa e deixe esfriar.
Divida o recheio entre as massas e enrole como rocamboles. Regue com os ingredientes do molho misturados aquecidos, polvilhe com parmesão e sirva.
Polenta cremosa com linguiça
Tempo: 40min
Rendimento: 5 porções
Dificuldade: fácil
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Ingredientes
2 xícaras (chá) de flocos de milho pré-cozidos
3 xícaras (chá) de água
2 xícaras (chá) de leite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga
Molho
2 colheres (sopa) de azeite
5 gomos de linguiça toscana fresca sem pele esmigalhada
1 cebola picada
1 dente de alho picado
1/2 pimentão vermelho sem sementes picado
3 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) de molho de tomate
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
Modo de preparo
Para o molho, aqueça uma panela com o azeite,o brasil permite apostas on linefogo médio, e frite a linguiça por 3 minutos. Adicione a cebola, o alho e frite por 2 minutos. Acrescente o pimentão, o tomate, o molho de tomate, sal, pimenta e cozinhe por 5 minutos,o brasil permite apostas on linefogo baixo. Desligue e reserve. Dissolva os flocos de milho na água. Em fogo médio, aqueça uma panela com o leite e despeje os flocos de milho dissolvidos. Tempere com sal e pimenta, junte a manteiga e cozinhe, mexendo sempre, até engrossar. Desligue e despejeo brasil permite apostas on lineuma travessa. Faça uma cavidade no centro e coloque o molho. Polvilhe com o cheiro-verde e sirva.
Arroz de forno com lentilha e linguiça
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
3 colheres (sopa) de óleo
2 cebolas fatiadas
3 gomos de linguiça calabresa fatiada
2 tomates picados
1 lata de molho de tomate (340g)
1/4 de xícara (chá) de salsa picada
3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
2 colheres (chá) de orégano
3 xícaras (chá) de queijo muçarela ralado
2 xícaras (chá) de lentilha cozida
2 xícaras (chá) de requeijão
50g de queijo parmesão ralado
Margarina para untar
Modo de preparo
Em uma panela,o brasil permite apostas on linefogo médio, aqueça o óleo e doure a cebola. Reserve. Depois,o brasil permite apostas on lineuma tigela, misture a linguiça, o tomate, o molho de tomate, a salsa, o arroz, o orégano, metade da muçarela e reserve. Em seguida,o brasil permite apostas on lineoutra tigela, misture a lentilha e o requeijão.
Em um refratário médio untado, intercale camadas da mistura de arroz e de lentilha. Polvilhe com o restante do queijo muçarela, o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar. Por fim, retire, decore com a cebola reservada e sirva, se desejar, acompanhado de salada de alface.
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Torta cremosa de linguiça com mandioca
Tempo: 1h30
Rendimento: 8 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
2 xícaras (chá) de leite
2 ovos
1/2 xícara (chá) de óleo
Sal e cheiro-verde picado a gosto
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermentoo brasil permite apostas on linepó químico
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
Recheio
2 colheres (sopa) de óleo
3 gomos de linguiça calabresa picada
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
Orégano e cheiro-verde picado a gosto
1 xícara (chá) de requeijão
Modo de preparo
Para o recheio,o brasil permite apostas on lineuma panela,o brasil permite apostas on linefogo médio, aqueça o óleo e frite a linguiça por 5 minutos. Junte a cebola, o alho e refogue por 3 minutos. Tempere com orégano, cheiro-verde e deixe amornar.
No liquidificador, bata a mandioca, o leite, os ovos, o óleo e sal até homogeneizar. Transfira para uma tigela e misture a farinha e o fermento com uma colher.
Espalhe metade da massao brasil permite apostas on lineuma fôrma de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Espalhe o refogado de calabresa e, por cima, o requeijão, às colheradas.
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Cubra com a massa restante e leve ao forno médio (180ºC), preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Deixe amornar, desenforme e sirva polvilhado com cheiro-verde.