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Sugestão do chef Steven Kerlo, do restaurante Mercearia do Francês

Ingredientes

90 g de queijo brie

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40 g de torrada (8 unidades) 

30 g de tomate picado

20 ml de pesto de rúcula

1 galho de manjericão

Modo de preparo

Corte o queijo brieslot iterooito pedaços iguais e coloque-os sobre as torradas. Coloque o tomate picado sobre o brie e leve ao forno para aquecer por alguns minutos. Retire e transfira as torradas para um prato. Regue com o pesto de rúcula e decore com a salsa, a pimenta e o manjericão.