site de poker gratis-Como higienizar corretamente as frutas e legumes?

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No Pergunte ao Especialista desta semana falamos sobre higienização. Se você também tiver alguma dúvida sobre saúde, psicologia, bem-estar, exercício físico ou nutrição, escreva para ana.lourenco@estadao.com ou envie uma DM para o nosso Instagram.

Quais produtos (limão, vinagre, desinfetantes…) realmente funcionam para higienizar frutas e verduras?

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Esses produtos mais caseiros são de uso ancestral. Existem artigos científicos que mostram soluções de limão ou de vinagre fazendo a redução da contaminação, mas não tem um protocolo de uso.

Claro que, se a pessoa realmente não tiver mais nadasite de poker gratiscasa, eu indico colocar os alimentossite de poker gratisuma mistura com um pouco de detergente neutro e água.

Mas normalmente indicamos o uso de produtos autorizados pela Anvisa, como hipoclorito de sódio. O ideal é que a saturação seja de 1,5 ou 2,5%, que é a água sanitária comum, desde que sem corante ou perfume.

Para o consumo de alimentos crus, primeiro você retira o que a gente chama de sujidades na água corrente. Esite de poker gratisseguida coloque-ossite de poker gratisuma mistura de 10 ml de hipoclorito, que seria uma colher de sopa para 1 litro de água. Deixe de 15 a 30 minutos. E finalmente faça um enxágue mecânico, que, além da sujeira restante, consegue retirar ovos de parasitas, por exemplo, resistentes à solução clorada.

A retirada do excesso de água é importante, porque isso faz com que elas tenham uma durabilidade maior, quando armazenadas na geladeira. Caso contrário, isso pode facilitar novas contaminações.

Para os alimentos de que não comemos a casca ou que serão fervidos, podemos fazer somente a higienização na torneira.