wiktor malinowski poker-Angu de milho: aprenda a preparar esse prato tradicional

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Se você acha que fazer um prato tradicionalwiktor malinowski pokercasa dá trabalho, é porque não experimentou esta receita de angu de milho. Preparo típico de inúmeras regiões no continente africano, o angu de milho também faz parte da história do nosso país.

Sim, o angu foi, durante muito tempo, a refeição principal dos povos africanos escravizados no Brasil. Isso pois é um prato que pode sustentar por muitas horas, além de render bem e levar ingredientes facilmente encontrados. 

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Trata-se de um creme de cor amarela devido ao seu protagonista: o milho. Outro ingrediente essencial é o fubá, que dá a consistência pela qual o preparo é conhecido. Mesmo depois de tanto tempo, a refeição continua sendo consumida seja aqui ou no Congo, por exemplo.

Então vamos aprender a preparar este prato que é históriawiktor malinowski pokerforma de comida? Confira os ingredientes e o modo de preparo do angu de milho a seguir. 

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Tempo: 1h

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 cubos de caldo de galinha
• 1 litro de leite
• 4 espigas de milho raladas
• 1 xícara (chá) de baconwiktor malinowski pokercubos frito
• 1 colher (sopa) de cheiro-verde picado para polvilhar

Modo de preparo:

1. Em uma panela, coloque a manteiga, o caldo de galinha, o leite e então o milho
2. Deixe cozinhar por 15 minutos, enquanto vai mexendo sempre ou até engrossar
3. Coloquewiktor malinowski pokeruma sopeira e sirvawiktor malinowski pokerseguida polvilhado com o bacon e o cheiro-verde.