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Arroz diferente: 10 receitas para inovar no almoço
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Confira as dicas e saia do tradicional
20 jan 2023 - 11h10
(atualizado às 16h26)
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Tempo de preparo 60 min
Rendimento 5 Porções
Dificuldade Fácil
Tempo de cozimento 30 min
O arroz primavera é uma das opções de arroz diferente – Foto: Divulgação / Divino Fogão  Foto: Guia da Cozinha

O arroz primavera é uma das opções de arroz diferente – Foto: Divulgação / Divino Fogão

Foto: Guia da Cozinha

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Inovar no arroz é muito mais fácil do que parece! Afinal, depois de tantos dias seguidos fazendo o clássico arroz branco, parece impossível conseguir fugir dessa receita tão fácil e tradicional, não é mesmo? Então, para não abrir mão dessa fonte de carboidratos, apostesite de apostas de futebol com bonus gratisalgumas receitas de arroz diferente.

Assim, sem dores de cabeça, você pode obter um arroz que respeite diferentes gostos e até graus variados de dificuldade. Dessa forma, o Guia da Cozinha trouxe essa seleção de receitas que engloba até o facílimo arroz com brócolis e até mesmo o arroz cremoso de forno! Olha só:

Arroz primavera

Tempo: 15min

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 kg de arroz branco pronto
  • 200 gramas de cenoura ralada
  • 150 gramas de milho
  • 150 gramas de ervilha
  • 50 gramas de margarina
  • 150 gramas de presunto
  • Salsinha a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, coloque a margarina para aquecer e refogue levemente a cenoura ralada.
  2. Em seguida, acrescente o milho e a ervilha e o presunto.
  3. Quando bem refogado, junte o arroz e a salsinha e misture bem.
  4. Coloquesite de apostas de futebol com bonus gratisuma travessa e sirva.

Arroz com brócolis

Arroz com brócolis – Foto: Guia da Cozinha
Arroz com brócolis – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 30min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de arroz cru, lavado e escorrido
  • 1/4 de xícara (chá) de vinho branco seco
  • 3 xícaras (chá) de caldo de legumes
  • 4 xícaras (chá) de brócolissite de apostas de futebol com bonus gratisbuquês
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

  1. Leve ao fogo médio uma panela com o óleo, a cebola e o alho.
  2. Logo depois, frite até que a cebola murche e o alho fique dourado.
  3. Nesse meio tempo, acrescente o arroz e misture.
  4. Coloque o vinho e espere até que ele evapore (cerca de 1 minuto).
  5. Junte o caldo de legumes, o brócolis e tempere com sal.
  6. Tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe até a água secar.
  7. Misture metade do queijo ralado com o arroz ainda na panela.
  8. Por fim, transfira para uma travessa, polvilhe com o restante do queijo ralado e sirva.

Arroz cremoso com almôndegas

Arroz cremoso com almôndegas – Foto: Guia da Cozinha
Arroz cremoso com almôndegas – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 500g de carne moída
  • 1 ovo
  • 4 colheres (sopa) de pó para creme de cebola
  • Farinha de trigo para empanar
  • Óleo para fritar
  • 2 colheres (sopa) de manteiga
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho amassados
  • 1 xícara (chá) de tomate-cereja cortado ao meio
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara (chá) de maionese
  • 1/3 de xícara (chá) de água
  • 1 caixa de creme de leite (200g)
  • Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, misture a carne, o ovo e o creme de cebola.
  2. Modele bolinhas do tamanho desejado, passe pela farinha, fritesite de apostas de futebol com bonus gratisóleo quente e escorrasite de apostas de futebol com bonus gratispapel-toalha.
  3. Em seguida, reserve.
  4. Agora,site de apostas de futebol com bonus gratisuma panela, derreta a manteigasite de apostas de futebol com bonus gratisfogo médio e refogue a cebola com o alho por 3 minutos.
  5. Adicione o tomate, o arroz e refogue por 3 minutos.
  6. Depois, junte a maionese, a água e refogue por 2 minutos.
  7. Junte o creme de leite, as almôndegas, tempere com sal, pimenta e cheiro-verde e sirvasite de apostas de futebol com bonus gratisseguida.

Arroz diferente

Arroz diferente – Foto: Guia da Cozinha
Arroz diferente – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min (+10min de descanso)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 4 xícaras (chá) de água
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 300g de peito de frangosite de apostas de futebol com bonus gratisfilés
  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 3 colheres (sopa) de cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 1 xícara (chá) de arroz integral
  • 1 cenoura grande ralada
  • 2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, ferva a água com o caldo de frango, sal e pimenta e cozinhe o peito de frango por 10 minutossite de apostas de futebol com bonus gratisfogo baixo ou até que esteja cozido. Retire o frango e desfie, reservando a água do cozimento.
  2. Assim, leve uma panela ao fogo médio com o óleo e refogue a cebola e o alho por 3 minutos.
  3. Acrescente o arroz e despeje a água ferventesite de apostas de futebol com bonus gratisque cozinhou o frango.
  4. Cozinhesite de apostas de futebol com bonus gratisfogo baixo por 25 minutos com a panela semi aberta ou até o arroz amaciar.
  5. Logo depois, acrescente a cenoura, tampe a panela e cozinhe por mais 5 minutos.
  6. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos com a panela tampada.
  7. Transfira para uma travessa, acrescente o frango desfiado e misture.
  8. Por fim, polvilhe com salsa e sirva.

Arroz de forno cremoso com legumes

Arroz de forno cremoso gratinado com legumes – Foto: Guia da Cozinha
Arroz de forno cremoso gratinado com legumes – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 25min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 cenourasite de apostas de futebol com bonus gratiscubos
  • 1 batatasite de apostas de futebol com bonus gratiscubos
  • 200g de vagem picada
  • 1 tomate sem sementessite de apostas de futebol com bonus gratiscubos
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
  • 300g de presuntosite de apostas de futebol com bonus gratiscubos
  • 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 1/2 xícara (chá) de creme de leite
  • 400g de queijo muçarela ralado

Modo de preparo:

  1. Em uma tigela, coloque a cenoura, a batata, a vagem, o tomate, o arroz, o cheiro-verde, o presunto, o requeijão, o creme de leite e misture bem com uma colher.
  2. Espalhe metade do arrozsite de apostas de futebol com bonus gratisum refratário grande, espalhe metade da muçarela por cima e cubra com a mistura de arroz restante.
  3. Polvilhe com a muçarela restante e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até gratinar.
  4. Retire e sirvasite de apostas de futebol com bonus gratisseguida.

Arroz com atum e legumes

Atum e legumes com arroz – Foto: Guia da Cozinha
Atum e legumes com arroz – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 35min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 pimentão vermelho picado
  • 1 xícara (chá) de ervilha fresca congelada
  • 2 latas de atum sólido escorridas
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 1 xícara (chá) de queijo prato ralado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o azeitesite de apostas de futebol com bonus gratisfogo médio e refogue a cebola, o pimentão, a ervilha e o atum por 3 minutos.
  2. Tempere com sal, pimenta e salsa e misture o arroz.
  3. Logo depois, transfira para um refratário médio, polvilhe o queijo prato e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 15 minutos ou até dourar.

Arroz integral com gergelim

Arroz integral com gergelim – Foto: Guia da Cozinha
Arroz integral com gergelim – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 40min (+10min de descanso)

Rendimento: 3 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz integral lavado e escorrido
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 2 colheres (sopa) de alho amassado
  • 1 cebola pequena picada
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de gergelim torrado
  • 1 colher (chá) de alho desidratado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão, leve ao fogo médio a água com o alho, a cebola e o sal.
  2. Quando ferver, acrescente o arroz e então deixe cozinharsite de apostas de futebol com bonus gratisfogo baixo por 20 minutos após iniciada a pressão.
  3. Apague o fogo e deixe descansar por 10 minutos antes de abrir a panela.
  4. Se for necessário, acrescente mais água aos poucos, enquanto o arroz amacia.
  5. Em seguida, coloque o arrozsite de apostas de futebol com bonus gratisum refratário médio, e então misture com o gergelim torrado e o alho desidratado.
  6. Pronto, agora é só servir!

Escondidinho de arroz, frango e batata

Escondidinho de arroz, frango e batata – Foto: Guia da Cozinha
Escondidinho de arroz, frango e batata – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 3 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • Azeite para untar
  • 3 colheres (sopa) de margarina
  • 1 cebola picada
  • 2 xícaras (chá) de frango assado desfiado
  • 2 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de molho de tomate
  • Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
  • 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
  • 800g de batata descascada picada
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo:

  1. Espalhe o arrozsite de apostas de futebol com bonus gratisum refratário médio untado com azeite e reserve.
  2. Em uma panela,site de apostas de futebol com bonus gratisfogo médio, aqueça 1 colher (sopa) da margarina e refogue a cebola por 5 minutos.
  3. Adicione o frango, o tomate, o molho de tomate, sal, pimenta e refogue por 10 minutos, mexendo de vezsite de apostas de futebol com bonus gratisquando.
  4. Misture salsa e espalhe sobre o arroz.
  5. Logo depois, cubra com o requeijão e reserve.
  6. Cozinhe a batatasite de apostas de futebol com bonus gratiságua fervente com sal por 12 minutos ou até amaciar.
  7. Escorra, passe ainda quente pelo espremedor e coloquesite de apostas de futebol com bonus gratisuma tigela.
  8. Depois disso, despeje o leite aquecido com o restante da margarina sobre a batata espremida e misture.
  9. Tempere com sal e pimenta e espalhe no refratário, polvilhe com o parmesão e leve ao forno médio, pré-aquecido, por 20 minutos.
  10. Sirvasite de apostas de futebol com bonus gratisseguida.

Arroz carreteiro na pressão

Arroz carreteiro na pressão – Foto: Guia da Cozinha
Arroz carreteiro na pressão – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 25min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1/2 gomo de linguiça calabresasite de apostas de futebol com bonus gratiscubos
  • 1 xícara (chá) de baconsite de apostas de futebol com bonus gratiscubos
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 500g de carne-seca dessalgadasite de apostas de futebol com bonus gratiscubos
  • 2 xícaras (chá) de arroz parboilizado cru, lavado e escorrido
  • 4 e 1/2 xícaras (chá) de água quente
  • 1 tomate picado
  • Sal e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo:

  1. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo,site de apostas de futebol com bonus gratisfogo médio, e doure a calabresa e o bacon.
  2. Adicione a cebola, o alho e refogue por 2 minutos.
  3. Acrescente a carne-seca e frite por 5 minutos.
  4. Junte o arroz e refogue por 3 minutos.
  5. Despeje a água quente, o tomate, acerte o sal, tampe a panela e cozinhesite de apostas de futebol com bonus gratisfogo baixo por 10 minutos depois de iniciada a pressão.
  6. Logo depois, desligue e deixe sair a pressão completamente.
  7. Abra a panela para verificar se o arroz e a carne estão cozidos.
  8. Se for necessário, cozinhe por mais 5 minutos com a panela aberta.
  9. Por fim, retire da panela, coloquesite de apostas de futebol com bonus gratisum refratário e polvilhe com cebolinha.
  10. Sirva quente.

Arroz diferente crocante

Arroz diferente crocante – Foto: Guia da Cozinha
Arroz diferente crocante – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 10min

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 1 colher (sopa) de óleo
  • 1 xícara (chá) de castanha-do-pará picada
  • 1 xícara (chá) de castanha de caju picada
  • 1 folha de louro
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de presuntosite de apostas de futebol com bonus gratiscubos pequenos
  • 4 xícaras (chá) de arroz branco cozido
  • 3 xícaras (chá) de batata-palha pronta

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, aqueça o óleo,site de apostas de futebol com bonus gratisfogo médio e frite as castanhas com o louro.
  2. Adicione o presunto e refogue por 2 minutos.
  3. Logo depois, misture o arroz já cozido e se necessário tempere com sal.
  4. Coloquesite de apostas de futebol com bonus gratisuma travessa e arrume a batatasite de apostas de futebol com bonus gratisvolta do arroz antes de servir.
Guia da Cozinha
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Fontes de referência

  1. esportenetsp
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