vbet aplicativo-Receitas de hambúrguer caseiro que vão te deixar com água na boca
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Conheça receitas deliciosas (com opções vegetarianas e veganas) de como fazer um hambúrguer caseiro e economize no delivery
De vezvbet aplicativoquando bate aquela vontade de comer um hambúrguer bem saboroso, não é mesmo? Porém, considerando como pode ser caro pedir um delivery com frequência, às vezes toda esse desejo pode ser resolvido com receitas de hambúrguer caseiro.
Por isso, separamos algumas receitas de hambúrguer caseiro (algumas com carne e outras vegetarianas ou veganas) para você conferir e se deliciar. E o melhor - várias delas podem ser feitas com ingredientes que já temosvbet aplicativocasa. Veja a seguir:
Hambúrguer caseiro rápido
Tempo: 40min
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Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1 fatia de pão de forma sem casca
- 4 colheres (sopa) de leite
- 1 gomo de linguiça fresca tipo toscana sem pele esmigalhada
- 1 cebola pequena picada
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
- Sal, pimenta-do-reino e maionese a gosto
- 400g de carne moída
- Óleo para untar
- 4 fatias de queijo muçarela
- 4 pães de hambúrguer
- 4 folhas de alface
- 1 tomate pequeno fatiado
Modo de preparo:
Regue a fatia de pão com o leite e esmigalhe com as mãos. Bata no liquidificador com a linguiça, a cebola, o ovo, o cheiro-verde, sal e pimenta até formar uma pasta. Despeje a pasta sobre a carne,vbet aplicativouma tigela, e amasse com as mãos. Modele 4 hambúrgueres. Aqueça uma frigideira untada,vbet aplicativofogo médio.
Doure os hambúrgueres por 4 minutos de cada lado. Coloque 1 fatia de queijo sobre cada hambúrguer e tampe para derreter. Corte os pães ao meio, espalhe maionese, coloque o hambúrguer, cubra com a alface e o tomate. Sirva.
Hambúrguer de soja
Tempo: 40min
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes do hambúrguer:
- 1 e 1/2 xícara (chá) de água
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de proteína de soja texturizada fina
- 1 xícara (chá) + 1 fatia de pão integral esmigalhado
- 1/2 xícara (chá) de vagem picada
- 2 colheres (sopa) de hortelã picada
- 1/2 colher (chá) de sal
- 1 batata ralada
- 1 abobrinha picada
- 3 colheres (sopa) de óleo
Montagem:
- 4 pães de hambúrguer
- 4 fatias de queijo
- 1 tomatevbet aplicativorodelas
- 4 folhas de alface
Modo de preparo:
Em uma panela, coloque a água e a proteína de soja. Fervavbet aplicativofogo médio por 10 minutos ou até a proteína de soja ficar hidratada e macia. Escorra e deixe esfriar. Em uma tigela, coloque a proteína de soja e adicione o restante dos ingredientes do hambúrguer. Misture, amassando com as mãos até o ponto de modelar. Se estiver muito molhado, coloque mais um pouco de pão esmigalhado. Se estiver muito seco, adicione mais um ovo. Molde 4 hambúrgueres.
Em uma frigideira antiaderente com o óleo,vbet aplicativofogo médio, frite os dois lados até dourar. Abra um pão e,vbet aplicativoum dos lados, coloque uma folha de alface, um hambúrguer, uma fatia de muçarela e uma rodela de tomate. Feche com o outro lado do pão. Repita a montagem para os outros três hambúrgueres. Se desejar, sirva acompanhado com batata chips, catchup e mostarda.
Hambúrguer recheado com presunto e queijo
Tempo: 1h
Rendimento: 4 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 800g de carne moída
- 1 ovo
- 1 pacote de pó para sopa de cebola (68g)
- 200g de queijo mussarela ralado
- 100g de presunto ralado
- Orégano a gosto
- 1 tomate fatiado
- Óleo para untar
Modo de preparo:
Em uma tigela, misture a carne, o ovo e o pó para sopa de cebola com as mãos até ligar. Dividavbet aplicativo8 porções e modele os hambúrgueres. Misturevbet aplicativouma vasilha metade do queijo, o presunto e orégano a gosto.
Divida o recheio sobre 4 hambúrgueres e cubra com o restante dos hambúrgueres apertando as laterais para fechar bem. Doure de ambos os ladosvbet aplicativouma frigideira antiaderente untada. Transfira para uma assadeira e polvilhe com o queijo restante. Cubra com as fatias de tomate e polvilhe com orégano.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 8 minutos e sirvavbet aplicativoseguida acompanhado de pão, catchup e mostarda.
Hambúrguer de arroz
Tempo: 1h
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 e 1/2 xícaras (chá) de arroz branco ou integral cozido
- 1 ovo
- 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
- 1/2 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
- 1 cebola pequena ralada
- 1 dente de alho picado
- 50g de queijo parmesão ralado
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde picado a gosto
- Óleo para untar
Modo de preparo:
Em uma tigela, amasse os grãos de arroz com um garfo. Adicione o ovo, a farinha de rosca, a muçarela, a cebola, o alho, o parmesão, sal, pimenta, cheiro-verde e mexa até dar liga. Divida a massavbet aplicativo6 porções e modele os hambúrgueres. Aqueça uma frigideira antiaderente untada com óleo,vbet aplicativofogo médio, e doure por 3 minutos de cada lado. Sirva, se desejar, acompanhado de pão e salada.
Hambúrguer de peixe
Tempo: 30min (+30 min de geladeira)
Rendimento: 2 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de merluza picada sem espinhos
- 1/2 xícara (chá) de batata cozida
- 1 cebola ralada
- 2 filés de anchovavbet aplicativoconserva
- 1 cubo de caldo de legumes
- 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
- 2 gemas
- 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- Farinha de rosca para empanar
- Óleo para fritar
Modo de preparo:
Triture no processador o peixe, a batata, a cebola, as anchovas e o caldo de legumes. Despejevbet aplicativouma tigela e misture com o queijo, as gemas e a farinha. Misture tudo e leve à geladeira por 30 minutos. Divida a massavbet aplicativo2 bolas e modele com as mãos ou com um modelador de hambúrguer. Empane com farinha de rosca e frite rapidamentevbet aplicativouma frigideira antiaderente com pouco óleo. Escorravbet aplicativopapel absorvente e, se desejar, sirvavbet aplicativoseguida acompanhado de pão, alface, tomate, queijo e batata chips.
Hambúrguer vegetariano
Tempo: 40min (+1h de congelador)
Rendimento: 4 unidades
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 3 batatas
- 1 ovo
- 2 cenouras raladas
- 2 colheres (sopa) de semolina
- 1/2 xícara (chá) de champignon picado
- 1 pão amanhecido esmigalhado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 colheres (sopa) de azeite
Molho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 pote de iogurte natural (200g)
- Suco de 1 limão
- 10 folhas de hortelã picado
- Sal a gosto
Modo de preparo:
Para o molho,vbet aplicativoum tigela, misture todos os ingredientes e reserve na geladeira. Cozinhe as batatasvbet aplicativoágua quente até que fiquem macias. Escorra toda a água e passe ainda quente pelo espremedor. Coloquevbet aplicativouma tigela, adicione o ovo, a cenoura ralada, a semolina, o champignon, o pão esmigalhado, sal e pimenta até formar uma massa homogênea.
Modele os hambúrgueres com a massa, embrulhevbet aplicativofilme-plástico e leve ao congelador por 1 hora. Retire, desembrulhe e frite, aos poucos,vbet aplicativouma frigideira com o azeite,vbet aplicativofogo médio. Monte o lanche com pão de hambúrguer e sirva com o molho.
Receitas: Guia da Cozinha
