spin betano-Como fazer pão? Padaria no bairro de Higienópolis oferece cursos

spin betano

Estáspin betanoSão Paulo? Éspin betanochance de aprender a fazer pão, panetone, doces e até bacon artesanal

Chris Campos

12 set 2024 - 10h25

Exibir comentários

spin betano de 2024-12-22:Temos os melhores relatórios de previsão, você está convidado a participar

Fazer pão com as próprias mãos é das atividades mais terapêuticas da cozinha. Quer dizer... desde que você conheça as técnicas e não corra o risco de ficar ainda mais estressada durante o processo. Uma boa oportunidade para aprender a fazer pão, panetone de fermentação natural, croissants, raisin, pain au chocolat e brioche é o Curso de Panettone e Viennoiserie da recém-criada Academia Le Blé, que funciona na padaria Le Bléspin betanoHigienópolis. Ou o de Panettone e Viennoiserie,spin betanoque os alunos aprendem todas as etapas da produção do panettone de fermentação natural, desde o preparo do levain, até o produto final.

Os cursos são ministrados pelo padeiro e sócio da casa, Fábio Pasquale
Foto: Bruno S. Kawata

A academia de pães é aberta a entusiastas e profissionais que desejam aprimorar suas habilidades culinárias. Além das aulas de panificação, haverá ainda oficinas de brigadeiro e de macarron. Outro curso que pode animar quem gosta de processos artesanais é o de Charcutaria,spin betanoque os alunos aprendem a produzir bacon, salsicha, presunto royale e pastrami. E ainda pão de cachorro-quente e catchup artesanal.

Com exceção das oficinas de macarron e brigadeiro, quem ministra as aulas é o padeiro e sócio da Le Blé, Fábio Pasquale. A grade de cursos estreia agoraspin betanosetembro e segue até o final do ano. As turmas são pequenas, com no máximo 14 alunos. Abaixo você confere a agenda com os temas e as datas.