Uma farofa que vai bem com um bom prato feito de arroz e feijão

, com churrasco e com receitas bem brasileiras.

Notícias relacionadas

Rabanada na airfryer: mais saudável, sem óleo e deliciosa

Não é o feijão: esse ingrediente popular é o alimento mais ricoesportesdasorte oficialferro

O maior especialista mundialesportesdasorte oficiallongevidade revela os 4 alimentos que ele nunca comeria

• Acesse a LISTA DE COMPRAS dessa receita e ECONOMIZE AQUI.
• Veja como montar seu cardápio da semana, do mês personalizado, Grátis, AQUI.
• Porção: 2
• UTENSÍLIOS: 1 tábua, 1 frigideira, 1 travessa auxiliar (opcional)
• EQUIPAMENTOS: Convencionais.

INGREDIENTES:

esportesdasorte oficial de 2024-12-22:Temos os melhores relatórios de previsão, você está convidado a participar

FAROFA DE BANANA (vegetariana): CLIQUE PARA VER A LISTA DE COMPRAS

• azeite ou  manteiga de garrafa, para refogar, mais um pouco para umedecer a farofa.
• 1 1/2 bananas, maduras, cortadasesportesdasorte oficialfatias médias
• 1 dente(s) alho, picado(s)
• 1/4 unidade cebola, grande(s), picada(s)
• 1/4 unidade pimenta dedo de moça grande, sem sementes, picada(s)
• 1/3 unidade alho poró, cortado(s)esportesdasorte oficialfatias finas
• 1/2 talo salsão, picado(s)esportesdasorte oficialcubos pequenos.
• 1 xícara(s) (chá)  farinha de mandioca biju
• sal
• pimenta

FAROFA DE BANANA (VEGETARIANA) - PARA DECORAR (OPCIONAL): CLIQUE PARA VER A LISTA DE COMPRAS

• azeite ou  manteiga de garrafa, para dourar as bananasesportesdasorte oficialfatias finas.
• bananas a gosto (opcional), maduras,, cortadas em fatias finas.

FAROFA DE BANANA (VEGETARIANA)

PRÉ-PREPARO:

1. Separe os  ingredientes e utensílios da receita.
2. Descasque e pique a cebola e o alho.
3. Retire as sementes, pique a(s) pimenta(s) dedo de moça. 
4. Lave e pique o salsão.
5. Lave o alho poró e corteesportesdasorte oficialfatias finas.
6. Lave, seque e pique a salsinha ou coentro e reserve sobre papel toalha.
7. Corte as bananas  da decoraçãoesportesdasorte oficialfatias finas (opcional).
8. Corte as bananas da farofaesportesdasorte oficialfatias médias.

PREPARO:

Farofa de Banana (vegetariana) -  (decoração - opcional):

1. Regue o fundo de uma frigideira com um pouco de azeite ou manteiga de garrafa.
2. Leve ao fogo médio para aquecer e quando estiver quente, coloque as bananas fatiadas finas para fritar.
3. Frite as bananas por alguns minutos, o suficiente para ficarem douradinhas.
4. Retire as bananas com cuidado para que mantenhamesportesdasorte oficialforma original  e reserve.

Farofa de Banana (vegetariana) -  (preparo da farofa):

1. Em seguida, na mesma frigideira quente, adicione mais azeite ou manteiga de garrafa, se necessário.
2. Coloque as bananas cortadasesportesdasorte oficialfatias médias para fritar na frigideira previamente aquecida, aindaesportesdasorte oficialfogo médio, até ficarem ligeiramente douradas, mas ainda mantendoesportesdasorte oficialcor original.
3. Acrescente a cebola e o alho picado, deixe dourar - as cebolas não precisam murchar, elas devem ficar crocantes.
4. Em seguida, junte a pimenta dedo-de-moça e refogue por mais 1 minuto.
5. Adicione o salsão, o alho poró e refogue por 2 minutos.
6. Tempere com sal e pimenta.
7. Junte a farinha de mandioca biju, umedeça com um pouco mais de azeite ou manteiga de garrafa para envolver toda a farinha.
8. Tempere com sal, pimenta.
9. Refogue a farofa por alguns minutos, para que fique levemente tostada.
10. Junte a salsinha ou coentro picados, desligue o fogo.
11. Ajuste os temperos, se necessário.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Arrume a farofa de bananaesportesdasorte oficialuma travessa, ou nos pratos, ao lado do seu prato principal.
2. Decore com as bananas fritas fininhas por cima (opcional).