novibet mines-8 receitas com requeijão para aproveitar o melhor do café da tarde

14 out 2022 - 16h04

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Empadão de frango com requeijão – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

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Nesta lista do Guia da Cozinha, você vai encontrar receitas com requeijão de pães, bolos, empadão, rocambole e até mesmo um croissant para tornar tudo muito especial. Não deixe de experimentar esses pratos deliciosos no seu café da tarde. Confira a seguir!

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Pão de cenoura recheado com requeijão

Tempo: 50min (+1h de descanso)

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes do pão de cenoura recheado com requeijão:

2 cenouras picadas
2 ovos
2 tabletes de fermento biológico fresco (30g)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
1 e 1/2 xícara (chá) de água morna
1/2 xícara (chá) de óleo
4 xícaras (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
2 xícaras (chá) de requeijão culinário
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 gema para pincelar

Modo de preparo:

Bata no liquidificador as cenouras picadas, os ovos, o fermento, o açúcar, o sal, a água e o óleo até ficar homogêneo. Transfira para uma vasilha e adicione a farinha de trigo, aos poucos, sovando até desgrudar das mãos. Se necessário, adicione mais farinha. Cubra e deixe descansar por 20 minutos.

Divida a massanovibet minesporções pequenas e abra na palma da mão. Recheie com uma porção do requeijão gelado e modele bolinhas. Coloquenovibet minesuma fôrma grande untada e enfarinhada, uma ao lado da outra, deixando espaço entre elas, cubra e deixe descansar por mais 40 minutos. Pincele com a gema batida e leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire e sirvanovibet minesseguida.

Empadão de frango com requeijão

Tempo: 1h30 (+30min de geladeira)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do empadão de frango com requeijão:

1 e 3/4 de xícara (chá) de manteiga
4 colheres (sopa) de creme de leite
1 colher (chá) de sal
3 e 1/3 de xícara (chá) de farinha de trigo
1 gema para pincelar

Recheio:

3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picados
2 tomates sem sementes picados
1 cubo de caldo de galinha
3 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado
1 lata de milho escorrido
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 xícara (chá) de requeijão tipo Catupiry®

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a manteiga, o creme de leite,, o sal e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea. Se necessário, acrescente mais farinha. Embrulhenovibet minesfilme plástico e leve à geladeira por 30 minutos. Para o recheio,novibet minesuma panela, derreta a manteiganovibet minesfogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Adicione o tomate e o caldo de galinha e refogue por mais 3 minutos. Acrescente o frango e o milho e refogue por 2 minutos. Tempere com sal, pimenta e salsa picada e deixe esfriar.

Abra metade da massa com o auxílio de um rolo, forre uma fôrma de 22cm de aro removível, espalhe o recheio, cubra com o requeijão e cubra com a massa restante aberta com um rolo. Feche as bordas, retire o excesso de massa, pincele com a gema e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar.

Croissant de carne com requeijão

Tempo: 1h (+1h30 de descanso)

Rendimento: 20 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes do croissant de carne com requeijão:

4 tabletes de fermento biológico (60g)
1/2 colher (sopa) de açúcar
2 xícaras (chá) de leite morno
6 xícaras (chá) de farinha de trigo
1/2 colher (sopa) de sal
Farinha de trigo para enfarinhar e polvilhar
Óleo e farinha de trigo para untar
1 gema para pincelar
1 colher (sopa) de água para pincelar
1 colher (sopa) de gergelim torrado para polvilhar

Recheio:

1kg de músculo bovinonovibet minespedaços grandes
2 cubos de caldo de costela
1 colher (sopa) de azeite
1 cebola ralada
2 dentes de alho picados
2 colheres (sopa) de extrato de tomate
5 colheres (sopa) de cebolinha picada
1 colher (sopa) de farinha de rosca
1 copo de requeijão (200g)

Modo de preparo:

Para o recheio, leve uma panela de pressão ao fogo médio, coloque a carne, o caldo de costela, cubra com água, cozinhe por 15 minutos e reserve. Para a massa,novibet minesuma tigela, misture o fermento com o açúcar até desmanchar. Adicione o leite e, aos poucos, acrescente a farinha com o sal. Sove bem a massa. Coloquenovibet minesuma tigela grande polvilhada com farinha cubra com um pano seco e limpo. Deixe descansar por 1 hora ou até dobrar de tamanho.

Enquanto isso, escorra e desfie a carne. Em uma panela,novibet minesfogo médio aqueça o azeite e refogue a cebola com o alho. Adicione a carne e o extrato de tomate. Desligue o fogo e misture a cebolinha, a farinha de rosca e por último o requeijão. Divida a massa para facilitar o trabalho e abra com um rolonovibet minesuma superfície enfarinhada. Cortenovibet minestriângulos grandes e coloque porções de carne.

Enrole a partir da base e puxe a ponta prendendo de maneira que fique para baixonovibet minescontato com a fôrma grande untada e enfarinhada. Puxe as laterais de maneira que forme uma meia-lua. Deixe crescer por 30 minutos. Pincele com a gema misturada com a água e polvilhe com o gergelim. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos até dourar. Sirvanovibet minesseguida.

Pão de mandioca com requeijão

Tempo: 1h30 (+30min de descanso)

Rendimento: 20 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do pão de mandioca com requeijão:

60g de fermento biológico fresco
1 xícara (chá) de leite morno
4 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de açúcar
1 colher (sopa) de sal
4 ovos
500g de mandioca cozida e amassada
1kg de farinha de trigo
Margarina para untar
Farinha de trigo para enfarinhar
2 colheres (sopa) de manteiga derretida para pincelar

Recheio

4 xícaras (chá) de requeijão cremoso tipo Catupiry®

Modo de preparo:

Em um recipiente, junte o fermento, o leite, a manteiga, o açúcar, o sal, os ovos, a mandioca e misture. Acrescente a farinha aos poucos, amassando até ficar homogêneo. Transfira a massa para uma superfície enfarinhada, sove e deixe descansar por 30 minutos.

Divida a massanovibet mines4 partes, abra e cubra cada uma com 1 xícara (chá) do requeijão. Enrole como rocambole e coloque cada umnovibet minesuma fôrma pequena de buraco no meio untada. Pincele com a manteiga derretida e leve ao forno médio, preaquecido, por 45 minutos ou até dourar. Retire e sirvanovibet minesseguida.

Bolo-pamonha com requeijão

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo-pamonha com requeijão:

1 lata de milho escorrido
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de flocos de milho tipo Milharina®
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar 1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermentonovibet minespó químico
Manteiga e farinha de trigo para untar
1 pote de requeijão cremoso (200g)

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o milho, os ovos, a Milharina®, o açúcar, o leite, o óleo, a farinha e o fermento por 2 minutos. Despeje a massanovibet minesuma fôrma de buraco no meio de 22cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe o requeijão,novibet minescolheradas, sobre a massa. Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire, deixe amornar, desenforme e sirva.

Rocambole de frango e requeijão

Tempo: 1h40

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do rocambole de frango e requeijão:

1,2kg de batata cozida e espremida
2 ovos
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de leitenovibet minespó
Sal, pimenta-do-reino e noz-moscada ralada a gosto

Recheio:

2 xícaras (chá) de sobras de frango assado ou cozido desfiado
100g de requeijão de bisnaga
2 tomates maduros picados
Salsa picada a gosto
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Cozinhe a batatanovibet mineságua fervente e sal até amaciar, escorra e passe pelo espremedor ainda quente. Misture os ovos ligeiramente batidos, a farinha e o leitenovibet minespó, batendo com uma colher de pau até ficar homogêneo. Tempere com sal, pimenta e noz-moscada. Forre uma superfície com plástico e espalhe a massa formando um retângulo de 20cm x 30cm.

Espalhe o frango, o requeijão, o tomate e polvilhe com salsa, sal e pimenta a gosto. Enrole com a ajuda do plástico formando um rocambole e transfira com cuidado para uma assadeira. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até dourar. Sirva mornonovibet minesfatias.

Quiche de atum e requeijão

Tempo: 1h20 (+20min de geladeira)

Rendimento: 35 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes da quiche de atum e requeijão:

4 xícaras (chá) de farinha e trigo
1/2 colher (sopa) de sal
1 e 1/3 de xícara (chá) de manteiga gelada
1 ovo
4 colheres (sopa) de água fria (aproximadamente)
Margarina para untar

Recheio:

2 latas de atum escorrido
1 cebola picada
2 tomates sem sementes picados
1 xícara (chá) requeijão cremoso
Sal a gosto

Cobertura:

4 ovos
1 caixa de creme de leite
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture a farinha, o sal e a manteiga até ficar esfarelada. Adicione o ovo, a água e misture levemente até formar uma massa homogênea, se preciso adicione mais água, cubra e leve à geladeira por 20 minutos. Para o recheio, misture o atum, a cebola, o tomate, o requeijão, tempere com sal e misture bem.

Forre forminhas de miniquiche untada com a massa e divida o recheio sobre elas. Para a cobertura, bata o ovo com o creme de leite e o parmesão até espumar. Cubra as miniquiches com essa mistura e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até assar e dourar. Desenforme ainda mornas e sirva.

Bolo de milho com requeijão e goiabada

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes do bolo de milho com requeijão e goiabada:

1 lata de milho escorrido
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de flocos de milho tipo Milharina®
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/2 xícara (chá) de óleo
4 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermentonovibet minespó químico
Manteiga e farinha de trigo para untar
1/2 pote de requeijão cremoso (100g)

Cobertura:

100g de goiabadanovibet minescubos
100ml de água

Modo de preparo:

Bata no liquidificador o milho, os ovos, a Milharina®, o açúcar, o leite, o óleo, a farinha e o fermento por 2 minutos. Despeje a massanovibet minesuma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada e espalhe o requeijão,novibet minescolheradas pequenas, sobre a massa.

Leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar levemente. Retire, deixe esfriar, desenforme e coloquenovibet minesum prato. Em seguida, leve a goiabada e a água ao fogo até dissolver. Espalhe sobre o bolo. Pronto, agora é só servir!