site de roleta para sorteio-Bife de copa-lombo à milanesa sem fritar: crocante, sem trigo e sem ovo

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Bife de copa-lombo à milanesa sem trigo e ovo, assado no forno e sem fritura. Uma opção crocante e saudável parasite de roleta para sorteiorefeição

Por: Bake and Cake Gourmet - Plataforma Gratuita de Receitas, Cardápios e Lista de Compras

28 ago 2024 - 00h09

(atualizado às 07h07)

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Bife de copa-lombo à milanesa sem trigo e sem fritar: crocante, suculento e saudável - perfeito para uma refeição prática, econômica e saborosa

Receita para 2 pessoas.

Clássico (sem restrições), Sem Glúten

Preparo: 01:10

Intervalo: 00:50

UTENSÍLIOS

1 tábua(s), 1 batedor de carne, 3 tigela(s), 1 assadeira(s) (ou mais)

EQUIPAMENTOS

convencionais

MEDIDORES

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes BIFES DE COPA-LOMBO:

- 400 g copa-lombo de porco ,site de roleta para sorteiobifes - 2 unidades por pessoa.

- sal a gosto

- pimenta a gosto ^a

Ingredientes Milanesa de forno sem ovo e trigo:

- 1/4 xícara(s) (chá) de amido de milho , ou o suficiente

- 1/4 xícara(s) (chá) de creme de leite diluído(s)site de roleta para sorteioum pouco de água filtrada, ou o suficiente.

- sal a gosto (pitada)

- 1/4 colher(es) (café) de colorau ^a

- 1/2 xícara(s) (chá) de farinha de mandioca extra fina , ou o suficiente para empanar

Ingredientes PARA UNTAR

- óleo a gosto

PRÉ-PREPARO:

Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita.
Prepare e tempere os bifes (ver preparo abaixo).
Pré-aqueça o forno a 200°C.
Unte a(s) assadeira(s) com óleo.

PREPARO:

Bifes de Copa-Lombo (esta etapa deve ser feita antes de continuar o pré-preparo):

Corte a copa-lombosite de roleta para sorteiobifes. Considere 2 unidades por pessoa, de aproximadamente 100g cada.
Forre a tábua com filme plástico e cubra o batedor de carne também com filme plástico.
Coloque a carne sobre a tábua, cubra com filme plástico e bata os bifes para ficarem finos, com espessura uniforme.
Tempere com sal, pimenta.
Continue o pré-preparo - item 3.

Bife de Copa-Lombo à milanesa sem trigo e sem fritar:

Em uma tigela, coloque o amido de milho. Em outra tigela, coloque o creme de leite, dilua com um pouco de água e tempere com uma pitada de sal e pimenta (opcional). Em uma terceira tigela, misture a farinha de mandioca com o colorau.
Passe os bifes suínos primeiro no amido de milho, depois no creme de leite e,site de roleta para sorteioseguida, na farinha de mandioca fina.
Aperte bem para que os bifes fiquem bem empanados.
Coloque os bifes na(s) assadeira(s) preparada(s), sem sobrepor.
Pingue óleosite de roleta para sorteiocada bife,site de roleta para sorteiozigue-zague esite de roleta para sorteiomovimentos rápidos.
Leve para assarsite de roleta para sorteioforno pré-aquecido a 200°C por 25 minutos.
Abra o forno, vire os bifes e gire a(s) assadeira(s).
Continue assando por mais 15 a 25 minutos ou até estarem bem dourados do outro lado.
Atenção: O tempo de forno pode variar, então monitore atentamente.
Retire os bifes do forno e seque-os com papel toalha.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

Sirva o(s) bife(s) de copa-lombo à milanesa sem trigo e sem fritar, com uma saladinha temperada àsite de roleta para sorteioescolha,site de roleta para sorteiotravessas, ou monte diretamente nos pratos.

a) Este(s) Ingrediente(s) pode(m) conter traços de glúten por contaminação cruzada. O glúten não causa nenhum mal ou desconforto às pessoas que não possuem sensibilidade ou alergia a lactose, podendo ser consumido moderadamente sem nenhum mal a saúde. Já o consumo por pessoas celíacas, mesmo quesite de roleta para sorteiopequenas quantidades, pode causar reações diversas. Por isso recomendamos sempre ler com muita atenção os rótulos deste(s) ingrediente(s) e de outros ingredientes eventualmente não sinalizados e optar por marcas que atestam que o produto não contém GLÚTEN.