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O estrogonofe é um prato muito amado pelos brasileiros e isso a gente já sabe. As opções mais tradicionais levam carne ou frango, mas, hojeojogos gratisdia, já existem opções para quem é vegetariano ou decidiu levar uma vida mais saudável! E, caso você pense que o sabor não é tão bom quanto o de carne, pelo contrário! Dá só uma olhada nessa receita de estrogonofe vegetariano feito com cogumelos e palmito que é divino!

Aliás, essa pode ser uma ótima opção para quem está querendo provar algo novo ou para dar um tempo na carne de vezojogos gratisquando. Ficou curioso para provar? Então, já separa a batata palha, o arroz soltinho e faça hoje mesmo essa delícia que vai te surpreender!

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Tempo de preparo: 30min

Rendimento: 4 porções

Nível de dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 300g de cogumelo Paris frescoojogos gratislâminas
• 1 vidro de palmito picado
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de molho inglês

Modo de preparo:

1. Em uma panela,ojogos gratisfogo médio, aqueça a manteiga e acrescente a cebola. Refogue por 3 minutos.
2. Junte o cogumelo e refogue por mais 5 minutos.
3. Adicione o palmito, tempere com sal e pimenta e refogue por 1 minuto.
4. Acrescente o creme de leite, o ketchup e o molho inglês.
5. Deixe ferver por 5 minutos e retire do fogo.
6. Sirva com arroz branco e batata palha.