f12 bet 2024-Lasanha de berinjela para inovar no cardápio e se surpreender

Por: Renata Otaviano

2 jul 2024 - 14h30

(atualizado às 20h59)

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Algumas receitas tem o poder de nos arrebatar com tanto sabor. E a lasanha de berinjela é um exemplo desse tipo de prato. Bem cozida e temperada, a berinjela se combina com a acidez do molho vermelho de forma encantadora e que dá água na boca.

Além disso, essa é uma receita que fica prontaf12 bet 2024só 1 hora e serve perfeitamente para um almoço ou jantar com a família. O melhor de tudo é que essa versão é ainda mais barata que a original. Para quem nunca experimentou a receita, vale a pena fazerf12 bet 2024casa!

Veja o passo a passo a seguir:

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Lasanha de berinjela

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: médio

Ingredientes:

1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar
300g de presuntof12 bet 2024fatias
350g de queijo muçarelaf12 bet 2024fatias

Molho:

3 colheres (sopa) de azeite
1 dente de alho picado
1 cebola picada
2 tomates picados
2 latas de molho de tomate

Modo de preparo:

Passe as fatias de berinjela pela farinha de trigo, pelos ovos e pela farinha de rosca temperada com sal e pimenta e frite, aos poucos,f12 bet 2024óleo quente.
Escorraf12 bet 2024papel toalha e reserve.
Para o molho, aqueça uma panela com o azeite e frite o alho e a cebola até murchar.
Adicione o tomate, o molho de tomate, sal e orégano, cozinhe por 5 minutos e reserve.
Em um refratário médio, espalhe um pouco do molho de tomate e faça camadas de berinjela, de molho, de presunto e de muçarela.
Repita as camadas até acabarem os ingredientes, terminandof12 bet 2024molho vermelho e muçarela.
Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até gratinar.