aposta ganha vaquejada-Macarrão com aspargo e molho pesto: é fácil de fazer e delicioso

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A massa al dente e os aspargos macios são envolvidos pelo molho, deixando o prato muito mais saboroso.

Por: Renata Otaviano

5 dez 2024 - 18h21

(atualizado às 21h21)

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O molho pesto é uma receita deliciosa criada pela culinária italiana para o resto do mundo. Feito à base de manjericão, queijo e nozes, o molho vai muito bemaposta ganha vaquejadamassas e entradinhas. A receita de macarrão com aspargos e molho pesto é um desses pratos que deixam saudadeaposta ganha vaquejadaquem prova.

A massa al dente e os aspargos macios são envolvidos pelo molho, deixando o prato muito mais saboroso. Seja para um jantar especial, ou para tornar uma noite qualquer mais gostosa, vale a pena experimentar esse macarrão!

Separe os ingredientes e corra para a cozinha, você não vai se arrepender!

Confira as instruções aqui:

Macarrão com aspargo e molho pesto

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: Fácil

Ingredientes:

1 pacote de macarrão parafuso (500g)
Sal e azeite de oliva a gosto
200g de aspargoaposta ganha vaquejadapedaços

Molho:

3 dentes de alho picados
1 xícara (chá) de nozes picadas
1 xícara (chá) de azeite de oliva
1 xícara (chá) de manjericão fresco picado
1/2 xícara (chá) de água
150g de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Em uma panela, cozinhe o macarrão em água e sal. Escorra, regue com azeite e reserve.
Aqueça uma frigideira com azeite, coloque os aspargos, tempere com sal e refogue por 2 minutos. Retire e reserve.
Para o molho, coloque o alho e as nozes no liquidificador. Bata rapidamente com a tecla pulsar.
Adicione o azeite, aos poucos, batendo até formar um molho encorpado.
Acrescente o manjericão, a água, o parmesão ralado, sal, pimenta e bata rapidamente para misturar.
Coloque o macarrão cozido e os aspargosaposta ganha vaquejadauma travessa, regue com o molho, misture delicadamente e sirvaaposta ganha vaquejadaseguida decorado como desejar.