1xbet é boa-Lombo com queijo natalino: aproveite a receita fácil

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Essa receita é um clássico para a ceia de Natal. Com a carne suculenta e o tempero apurado, é impossível resistir a esse lombo com queijo natalino. Além da mussarela, o bacon é aliado nesse prato saboroso e que combina muito com as celebrações de final de ano.

Apesar da carne ser a estrela da receita, os acompanhamentos são grande parte dessa mistura. A doçura das frutas1xbet é boacalda traz o sabor do Natal, e harmoniza muito bem com a carne suína. Experimente o lombo e aproveite os elogios da família!

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Veja o passo a passo a seguir:

Lombo com queijo natalino

Tempo: 1h40 (+6h de descanso)

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

• 1 peça de lombo suíno (1,5kg aproximadamente)
• 2 xícaras (chá) de vinho branco seco
• 3 xícaras (chá) de água
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 talo de salsão picado
• 1 ramo de alecrim
• 1 colher (café) de louro1xbet é boapó
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 3 colheres (sopa) de óleo
• 200g de bacon picado
• 300g de queijo mussarela1xbet é boafatias grossas
• Azeite de oliva para untar e regar

Acompanhamento:

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de abacaxi1xbet é boacalda escorrido picado
• 1 e 1/2 xícara (chá) de figo1xbet é boacalda escorrido picado
• Sal a gosto

Modo de preparo:

1. Em uma tigela, coloque o lombo e tempere com o vinho, a água, a cebola, o alho, o salsão, o alecrim, o louro, sal e pimenta. Cubra e leve à geladeira por 6 horas.
2. Retire o lombo do tempero, seque com papel absorvente e reserve a marinada.
3. Em uma panela de pressão, aqueça o óleo,1xbet é boafogo alto e frite o lombo e o bacon até dourar.
4. Cubra com o caldo da marinada, tampe a panela e cozinhe1xbet é boafogo baixo por 20 minutos após iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.
5. Abra a panela, retire o lombo, coe o caldo do cozimento e reserve.
6. Com uma faca afiada, corte fatias de 1 dedo de espessura, sem chegar até o final e sem desprender as fatias.
7. Coloque a mussarela entre as fatias.
8. Disponha1xbet é boauma fôrma untada, regue com azeite e leve ao forno alto (200ºC), preaquecido, por 40 minutos ou até dourar e derreter o queijo.
9. Leve uma panela ao fogo médio com o caldo do cozimento reservado e deixe ferver até reduzir e engrossar levemente.
10. Para o acompanhamento, aqueça uma frigideira1xbet é boafogo baixo e derreta a manteiga.
11. Junte o abacaxi e o figo e refogue por 3 minutos. Tempere com sal e reserve.
12. Retire a carne do forno, coloque1xbet é boauma travessa, regue com o caldo reduzido e decore com o abacaxi e os figos. Sirva.