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Quer conhecer uma receita de nhocão com esse recheio? Veja:
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Nhocão de travessa com costela desfiadaTempo: 40min
Rendimento: 6 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
- 1,2kg de batata cozida e amassada
- 2 gemas
- 1/2 xícara (chá) de maisena
- 4 colheres (sopa) de manteiga derretida
- Manteiga para untar
- 1 xícara (chá) de molho de tomate
- 1 xícara (chá) de queijo muçarela ralado
Recheio:
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- 3 xícaras (chá) de costela cozida e desfiada
- 2 tomates picados
- 1 lata de molho de tomate
- 1/2 xícara (chá) de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo:
- Para o recheio,code promo esporte da sorteuma panela, derreta a manteigacode promo esporte da sortefogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos
- Adicione a costela, o tomate, o molho, o cheiro verde, o sal e a pimenta e refogue por 5 minutos. Desligue e reserve
- Em uma tigela, misture a batata, as gemas, a maisena, a manteiga e o sal até formar uma massa homogênea
- Espalhe metade da massacode promo esporte da sorteum refratário médio untado e espalhe o refogado por cima
- Cubra com a massa restante, regue com o molho de tomate e polvilhe com o queijo muçarela
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar