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palpites para os jogos de hoje com placar exato-Pamonha recheada: aprenda as receitas para a versão doce e salgada

7 jan 2023 - 16h07
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Pamonha salgada com queijo – Foto: Guia da Cozinha
Pamonha salgada com queijo – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

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Aliás, você conhece essa a origem da pamonha? Queridinha entre os goianos, essa receita tem origem indígena! Em tupi, a palavra "pa'muñça" significa "empapado" e refere-se à consistência original da mistura de milho verde e leite de coco. Assim, a partir dessa base, as influências portuguesas e africanas atuaram na receita, que resultou no que conhecemos hoje. Finalmente, confira:

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Receita de pamonha com queijo
Pamonha salgada com queijo – Foto: Guia da Cozinha
Pamonha salgada com queijo – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 2h

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: médio

Ingredientes:

  • 12 espigas de milho limpas com palha
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • Sal a gosto
  • 1 colher (sopa) de manteiga derretida
  • 1 e 1/2 xícara (chá) de queijo meia curapalpites para os jogos de hoje com placar exatocubos pequenos

Modo de preparo:

  1. Primeiramente, retire as palhas do milho com cuidado.
  2. Aqueça uma panela com água e assim que levantar fervura coloque as palhas e cozinhe por 8 minutos.
  3. Depois, retire e passe por água fria.
  4. Escorra e reserve.
  5. Com uma faca afiada, retire o milho da espiga.
  6. Bata os grãos de milho com o leite e o caldo de galinha.
  7. Passe por uma peneira, espremendo com uma colher e colocandopalpites para os jogos de hoje com placar exatouma tigela.
  8. Descarte o que ficou na peneira.
  9. Junte aos ingredientes da tigela o sal, a manteiga e o queijo.
  10. Coloque duas palhas sobrepostas, formando uma cruz e forme um copinho.
  11. Coloque uma xícara (chá) da massa de milho e feche, amarrando com barbante.
  12. Repita o procedimento com toda a palha e a massa.
  13. Cozinhe as pamonhaspalpites para os jogos de hoje com placar exatoágua quente por 50 minutos.
  14. Retire, deixe amornar e sirvapalpites para os jogos de hoje com placar exatoseguida.

Pamonha recheada com goiabada

Pamonha recheada com goiabada – Foto: Guia da Cozinha
Pamonha recheada com goiabada – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

Tempo: 50min

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes:

  • 3 latas de milho escorrido
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 garrafa de leite de coco (200ml)
  • 2 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina
  • 1 pitada de sal
  • 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 2 colheres (chá) de fermentopalpites para os jogos de hoje com placar exatopó

Recheio

  • 2 xícaras (chá) de goiabada cremosa pronta
  • Açúcar e canelapalpites para os jogos de hoje com placar exatopó a gosto para polvilhar

Modo de preparo:

  1. No liquidificador, bata o milho, o açúcar, o leite de coco, os ovos e a margarina até ficar homogêneo.
  2. Adicione o sal, a farinha, o fermento e bata até ficar cremoso.
  3. Depois, despeje metade da massapalpites para os jogos de hoje com placar exatoum refratário médio untado com margarina, espalhe a goiabada às colheradas e cubra com a outra metade da massa.
  4. Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia quase limpo.
  5. Polvilhe com o açúcar e a canela antes de servir.
Guia da Cozinha
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Fontes de referência

  1. cazimbo casino
  2. www bet365 com br
  3. botafogo e fluminense hoje

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