RECEITA DE BOLO CASEIRO, O BOLO "10jogo do foguete jetx para jogar no 20bet1"

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Por Manu Boffino, do Bake and Cake Gourmet, site de receitas, cardápios e lista de compras, parceiro do TERRA Degusta. Com essa receita de bolo caseiro você será capaz de produzir mais de 10 bolos diferentes, apenas variando alguns ingredientes. Não podia ser mais fácil e versátil.

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• PORÇÃO: 4  * 1 receita inteira - para ver a receita para 2, 6 ou 8 pessoas, clique AQUI.
• UTENSÍLIOS:  1 tábua, 2 tigelas, 1 peneira, 1 forma, 1 batedor de arame, 1 espátula.
• EQUIPAMENTOS: convencionais + batedeira

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INGREDIENTES, CLIQUE PARA VER A LISTA DE COMPRAS

Ingredientes Massa Básica de Receita de Bolo Caseiro:

• 200 g de manteiga  + um pouco para untar a forma
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 4 ovos, claras e gemas separadas.
• 1 xícara (chá) de leite (opcional) -jogo do foguete jetx para jogar no 20betalgumas variações é substituído por outro ingrediente
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo  + um pouco para polvilhar a forma
• sal (pitada) 
• 1 colher (sopa) de fermento químicojogo do foguete jetx para jogar no 20betpó

Ingredientes Bolo de Limão  (Bolo Caseiro - variação 1) 

• 1 limão (suco e raspas) - - adicione o suco ao leite para a massa e as raspas ao final do preparo antes de incorporar o fermento

Ingredientes Bolo de Baunilha (Bolo Caseiro - variação 2 ) 

• ½  colher (café) de essência de  baunilha adicionada à massa básica

Ingredientes Bolo de Laranja  (Bolo Caseiro -  variação 3)

• 1 xícara de chá de suco de laranja (substitua o leite da massa básica)
• Laranja (raspas), adicionadas ao final, antes do fermento

Ingredientes Bolo de Suco de Frutas  (Bolo Caseiro - variação 4 ) 

• 1 xícara de chá de suco concentrado de frutas dejogo do foguete jetx para jogar no 20betpreferência (substitua o leite) adicionado à massa básica

Ingredientes Bolo de Coco (Bolo Caseiro - variação 5) 

• ½ xícara de leite (nova quantidadejogo do foguete jetx para jogar no 20betvez da quantidade original da massa básica) 
• 100ml de leite de coco, adicionado à massa básica

Ingredientes Bolo Mármore (Bolo Caseiro - variação 6) 

• 2 colheres de sopa de chocolatejogo do foguete jetx para jogar no 20betpó (adicionado à metade da massa)
• ½ limão *raspas, adicionadas a outra metade da massa

Ingredientes Bolo de Queijo (Bolo Caseiro variação 7)

• 100g de queijo minas padrão ralado, adicione ao final do preparo da massa básica, antes do fermento

Ingredientes  Bolo de Goiabada  (Bolo Caseiro - variação 8 )

• 250g de goiabada cascão, cortadajogo do foguete jetx para jogar no 20betcubos ou o quanto desejar
• Farinha a gosto (para enfarinhar os cubos de goiabada)

Ingredientes Bolo de Chocolate (Bolo Caseiro - variação 9 )

• 1 xícara de chá de chocolatejogo do foguete jetx para jogar no 20betpó (adicionado à massa básica)
• 1 limão (suco), adicionado ao leite

PRÉ-PREPARO:

1. Tire a manteiga da geladeira 1 hora antes para ficarjogo do foguete jetx para jogar no 20bettemperatura ambiente.
2. Separe todos os ingredientes e utensílios para a receita, comjogo do foguete jetx para jogar no 20betrespectiva variação escolhida.
3. Para fazer uma receita padrão, ajuste as quantidades para 4 pessoas e utilize uma forma de 23 cm com furo no meio.
4. Em duas tigelas, separe as gemas e as claras.
5. Peneire a farinha de trigo.
6. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com a farinha.
7. Pré-aqueça o forno a 180°C.

PREPARO:

Bolo Caseiro:

1. Verifique a versão do bolo que vai preparar. Em algumas delas o leite deverá ser substituído, verifique nos ingredientes. 
2. Sejogo do foguete jetx para jogar no 20betmanteiga não estiver no ponto pomada, bata com o batedor de arame  até ficar macia, só então dê continuidade, adicionando o açúcar, batendo até obter um creme esbranquiçado. 
3. Junte as gemas, uma por vez, e continue batendo para incorporar.
4. Desligue a batedeira e lave o batedor.
5. Com uma espátula ou um batedor de arame, vá juntando, aos poucos, a farinha e o leite ou seus substitutos (conforme a variação da receita) batendo até obter um creme homogêneo.
6. Em outra tigela, na batedeira, bata as claras com uma pitada de sal até formar picos (em neve).
7. Observe  outros ingredientes que deverão ser adicionados à massa básica conforme a variação.
8. Por último, antes das claras, adicione o fermento na massa.
9. A seguir, vá incorporando as claras, com movimentos circulares, do centro para fora, cuidadosamente para manter a massa aerada.
10. Se está preparando a versão mármore, divida a massajogo do foguete jetx para jogar no 20betduas porções. Adicione o limão - raspas a uma das metades e o chocolatejogo do foguete jetx para jogar no 20betpó na outra metade. Só então coloque cada uma na forma e mexa ligeiramente com uma espátula somente para "mesclar" as massas, sem misturar.
11. Na versão do bolo de goiabada, coloque na forma primeiro metade da massa, enfarinhe e arrume os cubinhos de goiabada ejogo do foguete jetx para jogar no 20betseguida cubra com a outra metade da massa.
12. Nas demais versões, transfira a massa para a forma, já untada e enfarinhada. 
13. Leve ao forno pré-aquecido a 180°C e asse por cerca de 45 minutos.

Bolo Caseiro:

1. Para ver se o bolo está assado, faça o teste do palito: espete-o no centro do bolo e se sair limpo, está pronto.
2. Retire do forno, chacoalhe um pouco a forma para ver se o bolo está solto.
3. Deixe esfriar.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM:

1. Vire o bolo caseiro sobre um prato ou uma tábua. 
2. Transfira para o prato de servir.
3. Conservejogo do foguete jetx para jogar no 20bettemperatura ambiente, tampado.