pixbet futebol ao vivo-Receitas com mandioca variadas: 10 opções para preparar para toda a família

9 jun 2022 - 11h09

(atualizadopixbet futebol ao vivo10/6/2022 às 13h03)

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Ragu de linguiça toscana com mandioca – Foto: Guia da Cozinha
Foto: Guia da Cozinha

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Receitas com mandioca variadas: 10 opções para preparar para toda a família!

Ragu de linguiça toscana com mandioca

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

1kg de mandiocapixbet futebol ao vivopedaços
Sal a gosto
4 colheres (sopa) de manteiga
4 dentes de alho amassados
Ragu de linguiça
4 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebolapixbet futebol ao vivocubos pequenos
2 dentes de alho amassados
600g de linguiça toscana esmigalhada
6 tomates sem pele e sem sementes picados
1/3 de xícara (chá) de vinho tinto seco
Sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto

Modo de preparo

Em uma panela de pressão, coloque a mandioca, cubra com água e tempere com sal. Tampe a panela, leve ao fogo baixo e cozinhe por 25 minutos após iniciada a pressão. Desligue e deixe a pressão sair naturalmente.

Para o ragu,pixbet futebol ao vivouma panela, aqueça o azeite,pixbet futebol ao vivofogo mé- dio, e refogue a cebola e o alho por 4 minutos. Junte a linguiça e refogue até começar a dourar. Acrescente os tomates, o vinho e cozinhe por 10 minutos,pixbet futebol ao vivofogo baixo, mexendo de vezpixbet futebol ao vivoquando. Tempere com sal, pimenta e reserve.

Escorra a mandioca e coloquepixbet futebol ao vivouma travessa de servir. Em uma frigideira, derreta a manteiga,pixbet futebol ao vivofogo médio, e refogue o alho até começar a dourar. Regue a mandioca com o alho frito, cubra com o ragu, polvilhe com salsinha e sirvapixbet futebol ao vivoseguida.

Bolo caipira de mandioca com goiabada

Tempo: 1h20

Rendimento: 10 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

3 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar
4 ovos
3 xícaras (chá) de mandioca ralada no ralo grosso
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermentopixbet futebol ao vivopó
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 xícara (chá) de coco ralado
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
Manteiga e farinha de trigo para untar e enfarinhar
1 xícara (chá) de goiabada em cubos
1/2 xícara (chá) de maisena

Calda

1 xícara (chá) de goiabada em cubos
1/2 de xícara (chá) de água

Modo de preparo

Na batedeira, bata a manteiga, o açúcar e os ovos por 3 minutos. Adicione a mandioca ralada, a farinha, o fermento e bata por mais 2 minutos. Acrescente o coco, o parmesão e misture. Despejepixbet futebol ao vivouma fôrma de buraco no meio de 24cm de diâmetro untada e enfarinhada. Espalhe os cubos de goiabada polvilhados com a maisena, deixando afundar levemente. Leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos ou até firmar e dourar. Retire, deixe amornar e desenforme. Para a calda, leve ao fogo médio a goiabada e a água, mexendo até dissolver por completo. Despeje sobre o bolo e sirva.

Bolinho de mandioca recheado

Rendimento: 5 porções

Tempo: 1h (+2h de geladeira)

Dificuldade: fácil

Ingredientes

600g de mandiocapixbet futebol ao vivopedaços
2 ovos
1/2 xícara (chá) de maisena
1/2 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto
1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
200g de queijo muçarelapixbet futebol ao vivocubos
Farinha de trigo para empanar
Óleo para fritar

Modo de preparo

Coloque a mandiocapixbet futebol ao vivouma panela de pressão, cubra com água, tampe e cozinhe por 15 minutospixbet futebol ao vivofogo baixo, após iniciada a pressão. Desligue, deixe a pressão sair naturalmente e abra a panela. Escorra a mandioca, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas. Retire e ralepixbet futebol ao vivoum ralador grosso. Misture com o ovo, a maisena, a farinha, o parmesão, sal, pimenta e orégano até formar uma massa homogênea. Se necessário, adicione mais farinha. Abra porções da massa na mão, divida os cubos de muçarela entre elas e feche, modelando os bolinhos. Passe por farinha de trigo e frite, aos poucos,pixbet futebol ao vivoóleo quente até dourar. Escorra sobre papel-toalha e sirva.

Mandioca assada com queijo

Tempo: 30min

Rendimento: 5 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

800g de mandioca descascadapixbet futebol ao vivopedaços
Sal a gosto
Manteiga para untar
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar
4 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar

Modo de preparo

Coloque a mandiocapixbet futebol ao vivouma panela de pressão, tempere com sal e cubra com água. Tampe e cozinhe por 15 minutos depois de iniciada a pressão,pixbet futebol ao vivofogo médio. Desligue, espere a pressão sair naturalmente e abra a panela. Escorra e disponha a mandiocapixbet futebol ao vivouma fôrma untada com manteiga. Polvilhe com sal e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.

Retire, polvilhe com o queijo e volte ao forno por mais 10 minutos ou até gratinar. Retire e transfira para uma travessa. Polvilhe com a salsa e sirva.

Torta de mandioca com carne moída

Tempo: 50min

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 cubo de caldo de legumes
2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermentopixbet futebol ao vivopó
Margarina e farinha de trigo para untar
Queijo parmesão ralado para polvilhar

Recheio

4 colheres (sopa) de óleo
1 cebola picada
500g de carne moída
1 lata de milho verde escorrido
1 lata de ervilhas escorridas
1 tomate sem sementes picado
1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
2 colheres (sopa) de cebolinha picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Para o recheio, aqueça o óleo,pixbet futebol ao vivofogo médio e frite a cebola e a carne até dourar. Adicione o milho, a ervilha, o tomate, a azeitona, a cebolinha, sal, pimenta e cozinhe por 3 minutos. Reserve.

No liquidificador, bata o leite, o óleo, os ovos, o caldo de legumes e a mandioca. Despejepixbet futebol ao vivouma vasilha, misture a farinha e o fermento. Em uma forma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, despeje metade da massa, espalhe o recheio e cubra com a massa restante. Polvilhe o parmesão e leve ao forno preaquecido, até dourar.

Sopa de mandioca com calabresa

Tempo: 1h

Rendimento: 6 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

500g de calabresa defumada sem pele epixbet futebol ao vivorodelas
3 colheres (sopa) de margarina
1kg de mandioca descascada epixbet futebol ao vivopedaços
1 cebola picada
2 tomates sem pele e sementes picados
4 colheres (sopa) de cebolinha picada
8 xícaras (chá) de água
3 cubos de caldo de carne ou galinha
Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo

Em uma panela, frite a calabresapixbet futebol ao vivo1 colher (sopa) de margarina até dourar. Reserve. Em outra panela, coloque a mandioca, 1 colher (sopa) de margarina e leve ao fogo médio, adicione a cebola, o tomate, 2 colheres (sopa) de cebolinha e cozinhe por 10 minutos. Acrescente a água, a mandioca e o caldo de carne ou galinha, tampe e cozinhepixbet futebol ao vivofogo baixo até que a mandioca fique macia. Bata tudo no liquidificador, volte para a panela, junte a calabresa, cozinhepixbet futebol ao vivofogo baixo, sem tampa, até engrossar, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, adicione a margarina e cebolinha restantes e sirvapixbet futebol ao vivoseguida.

Enformado de mandioca e calabresa

Tempo: 1h30

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

4 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
4 ovos
1 xícara (chá) de creme de leite
2 colheres (chá) de fermentopixbet futebol ao vivopó
Sal a gosto
Margarina para untar

Recheio

2 e 1/2 xícaras (chá) de linguiça calabresa defumada picada
2 xícaras (chá) de molho de tomate
1/2 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
1/4 de xícara (chá) de cheiro-verde picado
1 colher (sopa) de molho de pimenta
1 xícara (chá) de queijo muçarelapixbet futebol ao vivocubos
3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Em uma tigela, misture a mandioca, os ovos, o creme de leite, o fermento e sal até ficar homogêneo. Reserve.

Em outra tigela, misture a calabresa, o molho de tomate, as azeitonas, o cheiro-verde e o molho de pimenta.

Em um refratário médio untado, coloque metade da massa de mandioca, espalhe o recheio de calabresa, a muçarela e cubra com a outra metade da massa.

Polvilhe com o queijo parmesão e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar. Sirvapixbet futebol ao vivoseguida.

Croquete de mandioca com carne

Tempo: 1h

Rendimento: 15 unidades

Dificuldade: fácil

Ingredientes

4 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada
2 ovos
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
Sal a gosto
2 ovos batidos para empanar
Óleo para fritar
2 xícaras (chá) de farinha de rosca para empanar

Recheio

2 colheres (sopa) de óleo
1 cebola ralada
2 dentes de alho amassados
500g de carne moída
1 envelope de caldo de carnepixbet futebol ao vivopó
Sal, pimenta-do-reino e salsa picada a gosto
1 colher (sopa) de farinha de trigo

Modo de preparo

Para o recheio,pixbet futebol ao vivouma panela, aqueça o óleopixbet futebol ao vivofogo médio e refogue a cebola e o alho por 3 minutos. Junte a carne e o caldo de carne e refogue por 6 minutos, mexendo de vezpixbet futebol ao vivoquando.

Tempere com sal, pimenta e salsa. Polvilhe a farinha e mexa por 2 minutos. Deixe esfriar.

Em uma tigela, misture a mandioca, os ovos, a farinha e sal até ficar homogêneo. Abra pequenas porções de massa na mão e recheie com a carne refogada. Modele o croquete.

Passe pelos ovos batidos, pela farinha de rosca e fritepixbet futebol ao vivoóleo quente até dourar. Escorrapixbet futebol ao vivopapel absorvente e sirva acompanhado de molho de pimenta.

Nhoque de mandioca com carne-seca

Tempo: 1h30

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes

6 xícaras (chá) de mandiocapixbet futebol ao vivopedaços
1 colher (sopa) de manteiga
1 ovo
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de farinha de trigo (aproximadamente)
Farinha de trigo para enfarinhar
2 colheres (sopa) de salsa picada para polvilhar
5 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Molho

2 colheres (sopa) de manteiga
1 cebolapixbet futebol ao vivocubos
1 xícara (chá) de carne-seca dessalgada, cozida e desfiada
1 lata de extrato de tomate
3 tomates maduros sem pele e sementespixbet futebol ao vivocubos
Sal a gosto

Modo de preparo

Coloque a mandiocapixbet futebol ao vivouma panela de pressão e cubra com água. Tampe e leve ao fogo médio. Cozinhe por 20 minutos depois de iniciada a pressão e desligue. Espere a pressão sair naturalmente antes de abrir. Escorra, retire os filamentos da mandioca e passe-as, ainda quente, no espremedor. Acrescente a manteiga, o ovo, sal e pimenta, misture e deixe esfriar.

Adicione a farinha, aos poucos, sovando com as mãos ficar homogêneo e a massa soltar das mãos. Se necessário, acrescente mais farinha.

Pegue porções da massa e faça rolinhos sobre superfície enfarinhada formando cordões. Corte com uma faca a cada 2cm. Cozinhepixbet futebol ao vivoágua fervente com sal até subirem à superfície. Retire com uma escumadeira e coloquepixbet futebol ao vivoum refratário. Reserve.

Para o molho, derreta a manteigapixbet futebol ao vivouma panela,pixbet futebol ao vivofogo médio, e refogue a cebola por 3 minutos. Adicione a carne-seca, o tomate, o molho, sal e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vezpixbet futebol ao vivoquando. Desligue e reserve.

Regue com o molho, polvilhe com a salsa e o parmesão e sirva.